山珍对比海味（山珍海味你知道）

山东地区最近降温降得厉害，青岛地区罕见地出现了海上奇观——海浩现象。但作为一名寻鲜人，皑皑白雪怎么能抵挡得了我的脚步，这次我们的目的地是潍县，给大家探寻一下“山珍”美味——香菇。

菇的培养料中主要包括碎木屑，为了补充菌类生长所需要的碳源。除此之外，添加有蔗糖、麦麸、米糠等，满足后期菇类持续生长需求，获取高产。

给菌袋装木屑

大叔是河北人，一位权威的养菇专家

我国是世界上最早培育香菇的国家，主要分布在华南等地的大部分地区。人工栽培几乎遍及全国。世界上的香菇主要分布在太平洋西侧的一个弧形地带。韩国日本地区尤其钟爱香菇，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱。

香菇子实体的品质与温度、光照、水分、氧气等有密切的关系。低温干燥的环境下，易形成花菇，质量亦好。据当地范大姐说，这种花菇在韩国可以卖到10元一个。

香菇子实体的品质与温度、光照、水分、氧气等有密切的关系。低温干燥的环境下，易形成花菇，质量亦好。据当地范大姐说，菌盖较为厚实、表面稍稍裂开且较为完整的香菇。这种花菇在韩国可以卖到10元一个。

范大姐现场给我们烹饪了一道香菇烹肉，香菇淡淡的香气配上猪肉、胡萝卜，佐以香菜提鲜，惹得我垂涎欲滴呀！真是天冷无情、范大娘有情来。