夏天必备的冰镇水果（这7种水果冷冻后）

夏天是各种水果上市的旺季，这时的很多水果不仅应季，而且营养丰富，可以说是夏季饮食不可缺少的一部分。在吃水果这方面，大部分人都喜欢鲜食，但也有榨成果汁喝的，做成沙拉吃的，而下面要说的是什么水果冷冻后更好吃。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”现在正是荔枝成熟的季节，所以在大街上随处可见荔枝的踪影，价钱方面也不是很贵，7-15元之间不等，因此很受消费者的青睐。平时我们买来荔枝无非就是剥皮直接吃，殊不知，荔枝冷冻起来味道更好。不过需要注意一下，最好先把荔枝皮剥掉，去掉里面的核，再放入冰箱冷冻。如果你是直接放进冰箱的话，那么吃之前是需要提前放进水中解冻一下的，否则皮是很难剥下来的。（需要注意的是，冷冻的时间也不要太长，大概3个小时左右即可，冻太硬也会影响口感）。这样做出来的荔枝就和吃到新鲜的水果冰激凌一样味道鲜美，大家赶快试试吧！

都说吃了杨梅，才算到了夏天。杨梅成熟期都在夏季，而且盛产地多在南方，由于采摘的时间都过于集中，所以杨梅的鲜食时间较短，再加上杨梅不同于荔枝，有坚硬的果壳保护，杨梅的果肉都是裸露在外，所以成熟的杨梅不便储存和运输。所以买多的杨梅应该怎么保存呢？很多人就会把新买来的杨梅放进冰箱冷冻起来。冷冻好的杨梅身披一层银霜，不仅好看，吃起来也十分美味，酸酸甜的。（需要注意的是，把杨梅冻起来之前，一定要清洗干净）。

要说什么水果冷冻之后最好吃，个人觉得非葡萄莫属。你可以选择剥皮之后放进冰箱，也可以清洗干净之后再放进冰箱。刚冻完的葡萄表面会有一层白色的霜，如果你迫不及待的咬一口，可能会冰的牙有些疼。所以拿出来后稍微等个几分钟，你就会吃到一口伴随着冰沙和果肉相结合的清凉解暑小吃。（需要注意的是，放入冰箱冷冻2-3小时即可，这样吃到的葡萄既清爽又甘甜，记住时间很重要，很多人都是因为冷冻时间过长导致口感变差）。大家记得试试哦！

又到了吃西瓜的季节，不知道你喜欢怎么吃西瓜呢？用勺子挖着吃，还是切块吃？反正不管哪种吃法，买回来的西瓜第一步肯定是放进冰箱冷藏吧，尤其是夏天，坐在空调房，吃着冰镇西瓜，不禁感叹，生活如此美好！可是不知道朋友们有没有试过冻着吃西瓜呢？想象一下，从外面暴晒回来，来一块冰冰凉凉的冻西瓜，是不是瞬间就降温了。（需要注意的是，西瓜同样不能冻得时间太长，否则西瓜瓤变硬，就失去了本身的香甜脆爽的口感了）

在东北，人们到了冬天最喜欢吃的水果非冻梨莫属呀，如果你在冬天没有吃过正儿八经的冻梨，有人会说，你有没有过冬天呀！冻梨在东北属于甜点之王，也是冬季的主要水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨便应运而生，一直保留至今。梨经过冷冻后可以久放不变质，只是颜色看起来不太美观，黑乎乎的，硬邦邦的，所以在吃的时候需要将它置入冷水中，使其自然解冻，待到梨身变成一厚层冰壳时，脱壳而食。

在东北人们到了冬天会喝酒，因此来抵御寒冷，所以对于那些喝酒之后的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。

在众多的适合冻着吃的水果中，香蕉也是占有一席之地的，熟透的香蕉放进冷冻室，只需经过3个小时，你就可以得到一根好吃的香蕉冰棒。如果觉得单直接吃有些太单调，可以拌着酸奶一起食用，口感更像是冰淇淋。（需要注意的是，香蕉一定要去皮之后再冷冻，不然是很难剥下皮的）

很多人不喜欢吃榴莲，大多都是因为它的特殊气味，就跟臭豆腐一样，榴莲也是属于“闻着臭，吃着香”的食物。对于我这个榴莲控来说，榴莲不管怎么做都好吃，烤着吃，生着吃、冻着吃等等。这里尤其推荐的是冻着吃，把榴莲掰开拿出榴莲肉放入盘子里，冻榴莲既可以保留新鲜榴莲香甜绵软的口感，又会减弱那种刺鼻的气味。（需要注意的是，冷冻的时间大约在3小时左右即可），大家可以试试哦！

上面就是给大家介绍的适合冻着吃的7种水果，其实除了上面提到的，例如草莓、菠萝蜜、蓝莓等都是可以冷冻的，而且甜度越高的水果，冷冻后的口感更佳。但是这里还要多说一句，冷冻水果虽然好吃，但不能多吃，以免刺激肠胃哦！，冷冻后的口感更佳。但是这里还要多说一句，冷冻水果虽然好吃，但不能多吃，以免刺激肠胃哦！#美食测评团#

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