黄金凤尾的做法(香酥可口)
鲜虾切去虾头,剥掉虾壳,留后面一节不剥,再用牙签挑去虾肠和虾线,我来为大家科普一下关于黄金凤尾的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
黄金凤尾的做法
鲜虾切去虾头,剥掉虾壳,留后面一节不剥,再用牙签挑去虾肠和虾线。
虾里放适量胡椒粉、料酒、盐和葱白,搅拌均匀后腌15分钟。
土豆蒸熟晾凉后,用料理机打到细腻。拿一块保鲜袋垫在下面,然后取适量土豆泥,在中间搓个洞。
把虾仁塞进去,不要穿到底部。然后把保鲜袋包起来,稍微捏紧。
准备好鸡蛋、淀粉和面包糠。
先把做好的虾球放到蛋液里,滚一圈。
然后放到淀粉里,裹均匀。
再重新放到蛋液里,滚一圈。
最后放入面包糠里,沾满。
锅里放足够的花生油,五六成热时放入虾球,炸至金黄即可捞出沥油。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com