哪里生蚝多（这里的生蚝一蚝多吃）

经典的南宁味老友生蚝

烤肉吃法的板煎金蚝皇

香气喷鼻的金银蒜焗蚝王焗

等8种独特口味生蚝等你pick

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炭烤大个头，湛江生蚝

湛江生蚝素有“蚝中极品”的美誉。老板每天晚上要向湛江的供货商预定第二天的生蚝，在下午时分就会运送到南宁，送过来的蚝都是极好的。

随便拿起一只蚝和7plus比，也是能完胜7plus。

师傅现场给我们开了一只，蚝肉大到我眼睛都挪不开。

“老板，蒜蓉和原味给我各来一打！”

每只生蚝洗白白以后就可以上烤架了，爱那一口鲜的会点原味，爱吃重口味的蒜蓉 辣是标配。

你们吃到的是它的鲜，我却只看到它的大！饱满！Big size！

论生蚝的花式吃法

除了烤生蚝，老板还研究和引进了很多独门吃法。

板煎金蚝王

将生蚝像吃烤肉一样包着生菜吃也只有酷蚝餐厅了吧~精选大蚝王，将生蚝取出蚝肉，裹着一层蛋液、淀粉炸制金黄，外酥里嫩的口感别有一番味道~

而搭配的沙拉酱口味很浓，每一口都在刺激你的味蕾~

金银蒜焗蚝王焗

砂煲底部铺上了满满一层金银蒜，提香又去腥。吃到嘴里最大的味道不是蒜辣与刺激，反而是海鲜的清甜，调味料的味道并没有盖过食物汁水的味道，师傅把握得很妥当。

大火开焗，直到特调的酱汁完全融入到生蚝里。一小锅生蚝在砂锅里被焗得胀鼓鼓，酱汁也随之被吸收干，这就意味着可以关火出锅了。端上桌前再放上一根香菜，香气直冲鼻子，连锅盖都遮挡不住。

蚝王焖鸡煲

生蚝跟鸡肉的碰撞，这对称霸宵夜的好cp被一锅端！弹嫩的鸡肉盖上满满一盘肥美的生蚝，感觉吃完动力十足忍不住想蹦迪啊啊啊啊！

饱满鲜美的生蚝裹满秘制的酱汁，惹味的酱汁沾满蚝身，滑溜溜的夹起来都要小心翼翼。实在是对即将奔赴夜店的小哥哥小姐姐们来说是打鸡血一般的存在了~

酥炸生蚝

香脆可口的创意酥炸生蚝，记得端上来时趁热吃。厚实的肉感加上咔滋脆的外皮，入口酥脆，轻轻一咬肉质Q弹,满口生鲜，一种吃法，两种口感~

老友炒蚝

别出心裁的老友炒生蚝就是典型的南宁味道，酸笋的酸与生蚝的鲜，完美的融合在一起~~

椒盐蚝王

椒盐蚝王一上桌就被大家哄抢光，蚝仔不但肉质饱满，而且新鲜，和椒盐味非常搭~

蚝仔烙

蚝仔烙属于潮汕地区经典的小吃，一份蚝仔烙蚝放得很足，这里的随便夹一筷子都有好几颗蚝仔。

这里煎得很脆，外焦里嫩的，一定要趁热吃。

蚝王粥

选用优质大米煮出浓稠的粥底再加以高汤进行熬煮，随后再放入新鲜的生蚝滚煮几分钟，生蚝的鲜味融入一颗颗饱满的饭粒，绵密香滑，吃上一口，满足感不可言语~

要煲出好喝的粥其实锅子也是一样重要，砂锅能紧紧包裹住粥的浓香也能保持粥的余热。

份量感人的小炒皇

这里的人气王可不止是生蚝，还有20 种家常小炒菜。味美又份量十足，给这家店圈了不少的粉！

竹肠排骨煲

私心推荐竹肠排骨煲，“竹肠”只有以传统饲料圈养的农家猪才会有一段，店内选用小肠头最厚和最脆的部位，因此这道菜来晚就尝不到咯~~

竹肠油润爽脆，排骨闷得很入味，能保持最好的口感。

酸菜鱼

酸菜鱼的颜值很高，鲜红的辣椒和bulingbuling的金菊花瓣，令人忍不住发出“看起来好好吃啊~”的呐喊！

酸菜鱼用的是草鱼，每个鱼片都片得稍微厚实，肉质紧实，软嫩无比，吃起来又香又辣。无敌下饭~~

老友炒猪杂

这道菜晃眼一看，对于不吃辣的人看到盘里红红绿绿的辣椒要被吓死了，但其实味道并不算辣，猪杂被爆炒得又干又香，到店喝酒的基本都会点它。

酸辣空心菜梗

开胃又下饭的酸辣空心菜梗，当属夏季必点菜。酸酸辣辣的空心菜梗，不仅促进食欲，还有排除湿气的效果噢 ~

酒鬼玉米

酒鬼玉米当属最好的下酒菜！玉米的香甜与咸鸭蛋黄的咸香完美的融合~~

【店铺】陈记酷蚝

【地址】南宁市青秀区长湖路50号桂中家具一楼

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