奶奶做的粗茶淡饭（一个人过周末做个烀饼）

今天周末，家里就我一个人，睡了个大大的懒觉，起床后看着空荡荡的屋子，有些茫然，一时间不知道该做什么。

拉开窗帘，先伸个懒腰透透气，看到有些长疯了的三角梅该修剪了，就顺手拿去剪刀剪了几下，由于心不在焉，还把一个花枝给碰断了，使原本刚刚有点模样的悬崖庄造型又废了，成了个歪歪子。

一盆花剪废了，有些沮丧，就再不想动其他的花了。转头又看向另外花盆里雀占鸠巢几棵菜，两棵辣椒苗长得有一人高了，像是一棵小树，枝头挂满了花苞，就是没有结一个辣椒。大方盆里的几棵韭菜倒是可以吃了，就用剪刀剪了，拿在手里，细细的一小绺，怎么吃呢，还真愁人，太少了。

回到屋里洗涑后才想起来，这一绺韭菜可以做个小烀饼，正好够我一个人吃。十几分钟后，一个小小的烀饼就出锅了，又烧了一碗醪糟，简单的一粥一饭，却勾起了我对童年生活的回忆。

烀饼是我从小就常吃的一种玉米面饼子，算是老家农村粗粮细作的一种面食，大人们都管这种做法叫打烀饼。小时候妈妈打的烀饼，没有菜馅，只是简单的一张玉米面薄饼，上面撒上点芝麻盐和葱花，因为在大铁锅里打的，形状也就像一个小一号的铁锅。用农村的碎柴火多烤一会儿，会有一种焦香酥脆的口感。

烀饼出锅，等不及妈妈给切开，我们就自己伸手掰一块，还经常被烫的左手倒右手的来回倒腾着，还不忘咬一口。

吃着烀饼，渐渐地两眼模糊了，眼前浮现出妈妈忙碌的身影，口中的烀饼也有了苦涩的味道，深深的体会到，我们的成长、我们的得到，每一次都是伴随着失去。日月更替，我有了属于自己的家、爱人、孩子，还当了奶奶，可也失去了爸爸妈妈，失去了很多……

我今天的烀饼可比小时候的烀饼豪华了，上面放了韭菜鸡蛋馅，像不像是一个简版的玉米面披萨呢？可吃到口中却全然没有了小时候的香甜，究其原因，不是烀饼不好吃，一是生活水平提高了，好吃的东西吃多了，味觉自然就变得麻木了；二是今天的烀饼融入了怀旧的味道，也融进了亲人离去的苦涩。

一晃这一天就过去了，也没有去买菜，把昨天买的冬枣和红薯蒸了，又熬了一碗陈皮红豆汤，权且当做是下午饭，应付过今天吧。

蒸枣子是小时候难得的零食，我家院子里有棵枣树，每年到秋天成熟的枣子都要晒干，留着做腊八粥和过年蒸年糕。蒸枣子是大风刮下来的青枣，不怎么甜，但农村人也不舍得糟蹋了，就拿来蒸熟，让孩子们吃着玩。

也许我过惯了家人在一起热热闹闹的烟火日子，不适应一人一屋的安静生活，每次一个人在家，不是无所事事胡思乱想，就是拼命找活干，不让自己闲下来。今天还是找活干吧，先把小孙子的玩具清洗消毒，再把他使用的纱布巾等小物件煮一下，忙起来心就不空了。