热带水果怎样保鲜 的热带水果怎样长时间保存

金秋九月[微风]当然要炫各种各样丰收的水果来缓解秋燥~

不知道你是否和小编一样，特别喜欢香蕉、芒果、榴莲这些热带水果。它们香气馥郁、口感绵密，想想就让人流口水。可它们的存储却是个难题：常温存放容易腐坏，放在冰箱里又不知不觉会被“冻坏”......

相关研究表明，采摘后的水果脱离了供给营养的母体，在自然环境下会遇到水分、营养成分和风味物质等的损失，冰箱的低温可以相对减缓这个过程。

而热带水果却是个特殊的存在，它们并不适宜在过低温度的环境中储存。这是因为水果的内部在低温下会发生细胞膜破裂、细胞结构崩塌的现象。水果会随着时间变化呈现棕色、褐色、黑色或水渍状的斑点或条纹。严重时水果细胞死亡、抗病性降低，并不适合食用。

冷害黄瓜的细胞显微结构

所以，并不是把所有水果存在冰箱就可以高枕无忧，过低的温度会使一些热带水果产生冷害的症状。此外，普通冰箱的湿度、气体和洁净度都会影响储存。那到底要怎么解决这个难题？热带水果爱好者没有办法实现一次性囤货的“水果自由”吗？其实不然，水果纵然娇贵，也有更高端的技术来保驾护航。

聚焦水果保鲜难题，卡萨帝设计了用于家庭存储水果的专用冰吧。其温度从2-12℃可自由调节，同时增加保湿模块、保鲜模块和杀菌模块，将涉及水果保鲜的四个重要因素有机结合，包括适宜的温度、湿度，以及降低催熟气体浓度、洁净的存储环境，为水果提供良好的贮藏环境，有效延长水果贮藏时间，保持水果良好品质。

卡萨帝零嵌式冰吧

此外，经过研发人员严谨专业的实验及分析对比，最终发现卡萨帝冰吧的保鲜模块不仅能有效去除乙烯，延长像香蕉这种对乙烯敏感水果的保鲜时间，还能够有效抑制冷敏型果蔬冻害和冷害的发生，保持果蔬细胞的完整性。

更具有减缓水果腐烂且不影响水果风味，减缓水分损失、水果软化、Vc等营养物质流失的作用。在这一套技术组合拳的出击下，再娇贵的水果也能最大程度保持新鲜。

卡萨帝冰吧果藏室

凭借着行业领先的创新保鲜技术，卡萨帝冰吧荣获中国标准化协会认证的“首创水果保鲜柜要求”，为热带水果的存储提供了有效、科学、合理的解决方案，以智慧保鲜引领水果保鲜柜行业新时代。

随着人们生活水平的提高，热带水果如香蕉、芒果、木瓜等早已成为大众常见的水果。这些热带水果均属于呼吸跃变型水果，成熟后会释放乙烯加速自身成熟，且低温冷藏（4℃）会造成冷害，影响水果的品质。卡萨帝冰吧以“温湿气洁”的保鲜技术理论作为依据制造的水果保鲜专用冰吧，解决了这个困扰无数家庭的问题，践行着为人们美好生活提供更优质服务的宗旨。

未来，卡萨帝将持续围绕用户需求研发新技术、迭代新产品，用迭代创新为用户筑建美好生活，以领先科技为用户打造家的艺术。