香椿芽一直吃对身体好吗（香椿芽的7种民间妙方）

在农村过节的时候，老家总会找一些香菜之类的东西拿来做佐料。特别是过年的时候，在南方的1月份，很多植物已经开始发芽了，家里大人做饭时候，总会叫小孩去菜地里采摘一种很奇特的野菜——香椿，这种野菜很香也入味。

在这个三月回春的季节，大批量香椿芽在市面卖。但是，这种香椿芽远远没有比农村哪些自然增长的野香椿好，农村的野香椿可增长到7—8米高，一般我们摘取的香椿芽，只选择比较刚刚生长不久的香椿树。我们先来看香椿有怎么样的营养价值？

香椿的营养价值：

香椿里面含有大量钙、磷、钾、钠等微量成分，这些营养对人的身体可补肾生发、消炎止痛、行气理血健胃的作用。

香椿的7种民间妙方：

我们可以看下香椿在民间的妙方，特别是香椿皮，可以治清热燥湿、凉血止血，治疗泄泻、肛裂、痔疮下血、肠蛔虫等。除此之外，我们看下其他的妙用方法。

1 民间经常香椿芽捣烂取汁用来敷面，可以滋润肌肤，治疗面疾，美容养颜。

2 香椿叶60—120克，水煎服，能治慢性肠炎、痢疾。

3 香椿皮25克，石榴皮、红糖各15克，水煎服，每日两次，能治疗痔疮便血、崩漏等症。

4 香椿芽与大蒜、食盐适量捣烂外敷，治疗肿毒效果良好。

5用香椿芽12克，清水煮后食用，或用沸水冲泡饮用，每日一剂，连服七天，对控制血糖有较好效果。

6 取香椿皮18克，水煎服，可以治胃及十二指肠溃疡。

7 香椿还可以外用，将香椿芽及叶心洗净捣烂压汁，涂擦，可以养发生发。

注意香椿的禁忌

香椿是一种“发物”的食品，如果经常食用容易诱使痼疾复发，所以慢性疾病患者应该少吃或者不要吃。同时香椿属于性凉，如果有慢性肠炎、痢疾者不宜多吃。