泡菜炒饭 教程（全网最详细的泡菜炒饭的做法）

就是爱吃米饭，白米饭不用就菜我也能吃一大碗，炒米饭就更不用说。我也知道各位会做炒饭，到还是想分享这个泡菜炒饭，因为它蒜辣，泡菜度微甜又让它带有那么一丝丝甜味，简直太香了

By 龙儿爱美食

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 泡菜 3片
• 芹菜 2根
• 胡萝卜 0.5根
• 火腿（培根） 2片
• 葱花 适量
• 泡菜汁 3勺
• 韩式辣酱 适量
• 香菇 3朵

做法步骤

1、火腿，芹菜香菇，胡萝卜切丁。泡菜切小段。葱切成葱花

2、起锅热油至7成，放入葱花煸香

3、放入胡萝卜丁，超软

4、放入芹菜丁炒10秒钟

5、放香菇丁，超软，少许盐调底味

6、放入火腿片炒微微起焦边

7、倒入泡菜，炒出香味

8、倒入米饭，拨拉开

9、盖锅盖，小火焖30秒

10、打开锅盖，米饭炒散，倒入泡菜汁和韩式辣酱混合汁，炒匀。临出锅淋少许香油，拌匀

11、香喷喷的泡菜炒饭。

12、再来个煎蛋，明天中午的午饭有了。哈哈哈

小贴士

1，米饭不能太软 2，米饭放到菜上，盖锅盖焖，不要放水，用菜的水汽就能能焖散。焖散后更容易炒散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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