泡菜炒饭 教程(全网最详细的泡菜炒饭的做法)

泡菜炒饭 教程(全网最详细的泡菜炒饭的做法)(1)

就是爱吃米饭,白米饭不用就菜我也能吃一大碗,炒米饭就更不用说。我也知道各位会做炒饭,到还是想分享这个泡菜炒饭,因为它蒜辣,泡菜度微甜又让它带有那么一丝丝甜味,简直太香了

By 龙儿爱美食

用料

  • 隔夜米饭 1碗
  • 泡菜 3片
  • 芹菜 2根
  • 胡萝卜 0.5根
  • 火腿(培根) 2片
  • 葱花 适量
  • 泡菜汁 3勺
  • 韩式辣酱 适量
  • 香菇 3朵

做法步骤

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1、火腿,芹菜香菇,胡萝卜切丁。泡菜切小段。葱切成葱花

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2、起锅热油至7成,放入葱花煸香

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3、放入胡萝卜丁,超软

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4、放入芹菜丁炒10秒钟

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5、放香菇丁,超软,少许盐调底味

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6、放入火腿片炒微微起焦边

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7、倒入泡菜,炒出香味

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8、倒入米饭,拨拉开

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9、盖锅盖,小火焖30秒

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10、打开锅盖,米饭炒散,倒入泡菜汁和韩式辣酱混合汁,炒匀。临出锅淋少许香油,拌匀

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11、香喷喷的泡菜炒饭。

泡菜炒饭 教程(全网最详细的泡菜炒饭的做法)(13)

12、再来个煎蛋,明天中午的午饭有了。哈哈哈

小贴士

1,米饭不能太软 2,米饭放到菜上,盖锅盖焖,不要放水,用菜的水汽就能能焖散。焖散后更容易炒散。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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