乌塌菜怎样过冬（冬季种菜天生不怕冷）

还在担心冬天太冷没办法种植蔬菜吗，室外缺乏温度，室内缺乏光照。最近啊，我可是发现了一款非常适合冬天种植的蔬菜。很多友友们并不熟悉乌塌菜，甚至闻所未闻。或许是因为乌塌菜总是生长的冬季吧，打破了大家对蔬菜植物的常规认识，绽放在最寒冷的季节中~

介于我之前并没有见过吃过乌塌菜，所以我非常好奇它的味道~。通过我之前做的功课了解到，冬日里生长的乌塌菜颜色墨绿，犹如一朵绽放的绿花，模样看上去十分美观可爱~。有人称它为“冬日绿莲”；有人称它为“冬日菊花”；有人称它为“太古菜”；还有人称它为塌棵菜、黑菜、塌地菘……虽然它有这么多的名字，但是它其实就是小白菜的一种~。不过了解了那么多，我还是很好奇它的口感和味道。所以乌塌菜的种植分享也来啦~。

先买回种子，然后放在温水中浸泡4小时左右，让种子充分吸水。 乌塌菜喜欢通透肥沃的基质，所以在种植的时候我特意购买了专用的基质土~。而且乌塌菜成熟后比较大，因此在栽种的时候不能种的过密，像日常的圆形花盆，最好是种植一颗就够了，如果是长条蔬菜盆的话，最多也不要超过3棵，否则植株很难长好。

乌塌菜喜欢凉爽的环境，耐不住高温，即便是在零下8度，它也可以生长的很好。而且乌塌菜喜水，在生长旺盛期需要的水量尤其大，最好是2天就给它浇一次水，尽量要一次性浇透哦~，这样养分补充的会比较充足。

这样养护一段时间后，乌塌菜就可以吃了，冬季大雪纷飞，种在外面被霜冻过之后的乌塌菜口感更加清脆鲜美，可以素炒，可以煲汤，还可以涮锅子，色美味鲜，营养丰富。哎呀！口水都要流下来了，想吃的友友们快点种起来吧！