千层发面饼的做法（千层发面饼怎么做）

食材：面粉500克，酵母5克，葱，花椒面各适量，盐适量，豆油适量，我来为大家科普一下关于千层发面饼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

千层发面饼的做法

食材：面粉500克，酵母5克，葱，花椒面各适量，盐适量，豆油适量。

盆中倒入温水，放入酵母搅匀，放入面粉揉成面团，面团放置2小时左右，饧面至原面团体积的2倍。

葱切碎备用。

面团饧好，分三等分，揉成团，用擀面杖擀成大片。放入豆油，葱，花椒面，盐。

从一头卷起压成面积子，然后擀成面饼。

不粘锅倒入豆油，豆油6分开放入擀好的面饼。盖上盖，中小火烙饼。

一面烙好，用铲子把饼翻过来烙另一面，饼烙好了，用刀从中间一切四块。装盘就可以上桌了。