猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(1)

猪肚含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,钙,磷铁等,具有补虚损,健脾胃之功效,无论是爆炒,入汤或者凉拌,都非常好吃,这道猪肚汤,味道鲜香浓郁,香菇的香味也很香浓

By 为食猫17

用料

  • 猪肚 半个
  • 瑶柱 30克
  • 花生 80克
  • 干香菇 六朵
  • 枸杞 10克
  • 红枣 八颗
  • 姜 一块
  • 白胡椒 15粒
  • 料酒 适量
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 白醋 适量
  • 葱 适量

做法步骤

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(2)

1、花生清洗干净提前浸泡

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(3)

2、香菇和瑶柱也清洗干净提前浸泡

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(4)

3、准备好白胡椒,姜片,红枣,枸杞

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(5)

4、猪肚加入面粉和白醋,反复清洗干净

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(6)

5、将清洗干净的猪肚冷水入锅

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(7)

6、加入姜片,倒入料酒,煮至猪肚变硬鼓起

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(8)

7、捞出清洗干净后切小条

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(9)

8、除香菇和枸杞外,将全部食材倒入锅中

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(10)

9、倒入浸泡瑶柱和香菇的水,再加入适量清水

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(11)

10、按煲汤功能键两小时

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(12)

11、还剩半小时倒入香菇

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(13)

12、出锅前倒入枸杞,加入适量盐和葱花即可享用

猪肚养胃汤的教程(我的养生日常-远离秋燥)(14)

13、一道鲜美的花生瑶柱汤就做好了

小贴士

浸泡瑶柱和香菇的水不要倒掉,一同倒入锅中。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西,白醋能去除腥味。

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页