烧烤用的面筋（那就花几分钟做一盘烧烤味面筋完美平替）

想撸串吗？那就花几分钟做一盘烧烤味面筋完美平替，好吃解馋。

今天这一盘到底是菜呢还是小吃呢，我也说不清了，不过我们都吧唧吧唧吃得停不下来，超级解馋的。之所以今天会做这个，是因为突然嘴馋有点儿想念串串的味道，特别是烤面筋，可喜欢吃了。正好今天买了两水面筋，平时一般都会做成糖醋的来吃，今天就换个味道吃吃吧，真是够解馋的，除了没用竹签串起来其它的简单完美平替，有像我一样喜欢吃烤面筋的吗？

这个自己在做的烧烤味面筋真是太好吃了，做法也是相当简单，看看就会做了，只要准备好面筋和烧烤料就行。面筋本身是个高蛋白，高无机盐、低脂肪的食材，所以是个减肥瘦身的好食材，嘴馋的时候我特喜欢吃它，喜欢它劲道的口感，有点儿像在吃肉肉。哪怕是今天这样各种调味料加工过的，我觉得它的热量肯定比那些肉类少，而且面筋中含有纤维素可以帮助消化，所以面筋真是个好东西。

路边小吃我经常会忍不住要拿两个面筋串串，今天用两个面筋不足5块钱做了满满一大盘，全家人人有份。好吃烤面筋在家也简单做起来，而且操作十分简便，没技巧没难度，学会了以后不要出去撸串了，想什么时候吃都可以。当然讲究的也可以自己切切用竹签串起来，但因为我是用平底锅炒的，所以还是觉得这样撕成薄薄的条状更好入味，操作起来更简单好入手，下面来看详细做法吧。

【烧烤味面筋】

所需食材：

水洗面筋2个、大蒜2瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、白糖1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、食用油适量。

具体做法：

1、将面筋用你可爱的小手顺着面筋的纹路撕成薄薄的小条状2、，大蒜去皮剁成蒜末备用。

2、准备一个空碗调个料汁，将生抽、老抽、蚝油、盐和白糖放到一起充分搅拌均匀就好。

3、锅中放适量的油加热到5成热，放入蒜末用小火炒出香味，当然别炒糊了。

4、倒入调好的料汁，放入准备好的面筋，翻炒均匀，让所有的面筋都能充分入味。

5、翻炒到汤汁完全被吸干，继续小火翻炒，炒到面筋微微发焦的状态，吃起来更筋道。

6、放入辣椒粉、孜然粉和胡椒粉，用筷子充分翻拌均匀，让每一根面筋上都粘上调料味，就可以出锅装盘了。

哇，老远就能闻着烧烤味儿了，真是太香太解馋了，两个字：好吃！不知道有没有馋到你，这东西真是物美价廉，没事儿整一盘，不要出门撸串也能让过足瘾。做法也是超级简单，看过的就没有不会的，学会了在家吃不限量，而且这么好吃的面筋还是个低脂的食材，所以用它来当小吃让我内心少了几分负罪感，哈哈。好了，今天的烧烤味面筋就分享到这里了，嘴馋的赶紧动手做起来，保证让你满足。

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