烧烤用的面筋(那就花几分钟做一盘烧烤味面筋完美平替)

烧烤用的面筋(那就花几分钟做一盘烧烤味面筋完美平替)(1)

想撸串吗?那就花几分钟做一盘烧烤味面筋完美平替,好吃解馋。

今天这一盘到底是菜呢还是小吃呢,我也说不清了,不过我们都吧唧吧唧吃得停不下来,超级解馋的。之所以今天会做这个,是因为突然嘴馋有点儿想念串串的味道,特别是烤面筋,可喜欢吃了。正好今天买了两水面筋,平时一般都会做成糖醋的来吃,今天就换个味道吃吃吧,真是够解馋的,除了没用竹签串起来其它的简单完美平替,有像我一样喜欢吃烤面筋的吗?

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这个自己在做的烧烤味面筋真是太好吃了,做法也是相当简单,看看就会做了,只要准备好面筋和烧烤料就行。面筋本身是个高蛋白,高无机盐、低脂肪的食材,所以是个减肥瘦身的好食材,嘴馋的时候我特喜欢吃它,喜欢它劲道的口感,有点儿像在吃肉肉。哪怕是今天这样各种调味料加工过的,我觉得它的热量肯定比那些肉类少,而且面筋中含有纤维素可以帮助消化,所以面筋真是个好东西。

烧烤用的面筋(那就花几分钟做一盘烧烤味面筋完美平替)(3)

路边小吃我经常会忍不住要拿两个面筋串串,今天用两个面筋不足5块钱做了满满一大盘,全家人人有份。好吃烤面筋在家也简单做起来,而且操作十分简便,没技巧没难度,学会了以后不要出去撸串了,想什么时候吃都可以。当然讲究的也可以自己切切用竹签串起来,但因为我是用平底锅炒的,所以还是觉得这样撕成薄薄的条状更好入味,操作起来更简单好入手,下面来看详细做法吧。

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【烧烤味面筋】

所需食材:

水洗面筋2个、大蒜2瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、白糖1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、食用油适量。

具体做法:

1、将面筋用你可爱的小手顺着面筋的纹路撕成薄薄的小条状2、,大蒜去皮剁成蒜末备用。

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2、准备一个空碗调个料汁,将生抽、老抽、蚝油、盐和白糖放到一起充分搅拌均匀就好。

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3、锅中放适量的油加热到5成热,放入蒜末用小火炒出香味,当然别炒糊了。

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4、倒入调好的料汁,放入准备好的面筋,翻炒均匀,让所有的面筋都能充分入味。

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5、翻炒到汤汁完全被吸干,继续小火翻炒,炒到面筋微微发焦的状态,吃起来更筋道。

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6、放入辣椒粉、孜然粉和胡椒粉,用筷子充分翻拌均匀,让每一根面筋上都粘上调料味,就可以出锅装盘了。

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哇,老远就能闻着烧烤味儿了,真是太香太解馋了,两个字:好吃!不知道有没有馋到你,这东西真是物美价廉,没事儿整一盘,不要出门撸串也能让过足瘾。做法也是超级简单,看过的就没有不会的,学会了在家吃不限量,而且这么好吃的面筋还是个低脂的食材,所以用它来当小吃让我内心少了几分负罪感,哈哈。好了,今天的烧烤味面筋就分享到这里了,嘴馋的赶紧动手做起来,保证让你满足。

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