炒海螺的做法（怎么做炒海螺）

主料：海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量 ，我来为大家科普一下关于炒海螺的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒海螺的做法

主料：海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。

辅料：生抽、味精、白糖适量。

洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜。

热锅加油小火加入姜蒜爆香。

中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。

大火倒入海螺翻炒。

加入生抽、味精、白糖以及水翻炒，炒3分钟左右即可（自己掌握，不能炒太久否则太熟影响口感），起锅装盘。