欧式杂菜怎么炒（低脂低卡低热量简单好吃）

低脂低卡低热量，非常适合减肥健身人士的一道美味素菜，此道菜肴不需要放盐，只用生抽和蚝油调味即可，我来为大家科普一下关于欧式杂菜怎么炒?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

欧式杂菜怎么炒

低脂低卡低热量，非常适合减肥健身人士的一道美味素菜，此道菜肴不需要放盐，只用生抽和蚝油调味即可

By 张宸fiona

用料

韭菜 50克

绿豆芽 50克

鸡蛋 3个

魔芋丝 1盒

胡萝卜 半根

水发木耳 50克

生抽 1勺

蚝油 1勺

太太乐蔬之鲜 2克

做法步骤

1、准备食材

2、魔芋结焯水，并过冷水备用

3、绿豆芽焯水，并过冷水备用

4、鸡蛋打散搅匀，胡萝卜切丝，木耳切丝，韭菜切段

5、锅内倒入食用油，放入鸡蛋划散炒熟，盛出备用

6、锅内倒入少许食用油，加胡萝卜丝和木耳丝煸炒

7、加魔芋结、绿豆芽翻炒

8、加韭菜进行翻炒

9、加鸡蛋、生抽、蚝油，炒匀即可出锅装盘

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

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