丝瓜怎么炒才能是碧绿的大锅菜（很普通的家常菜清炒丝瓜）

有一天单位阿姨做了一道素菜，结果啊，我的同事们几乎都没有吃这道菜。后来倾倒剩菜的时候，我忍不住问了我同事这是个什么菜，于是他们告诉我是清炒丝瓜。咦，不应该啊，我炒过的清炒丝瓜不长这个样子啊！为了证明我自己没有错，证明我自己是对的，今天给大家展示一下我炒的清炒丝瓜。

准备食材：丝瓜、蒜末。

1、首先将˙准备好的丝瓜打皮，见将去皮的丝瓜切成小块。

2、起锅烧油，放入葱花、蒜末用来爆香。

3、将准备好的丝瓜放入锅中，进行翻炒。

4、在锅中加入适当的生抽或是酱油，用来提味。

5、再加入适当的盐巴。

翻炒过后就可以炒出来了，很简单的做法，家常的味道，即营养又便捷希望你们喜欢。

终于明白单位大姐做的这道菜和我做的这道菜的区别是什么了，她把丝瓜切了丝状，又因为人多，便做了一大锅，导致让人看了十分难以勾起食欲，就是这样，小伙伴们在做这道菜的时候，也不要切成太细的丝状哦！