八爪鱼该怎么做（八爪鱼你们是怎么做的呢）
材料：八爪鱼、青辣椒、姜、蒜
八爪鱼切好备用
青椒、姜蒜都切好备用
锅中放水、放姜、放料酒、放八爪鱼焯水（姜要留点出来）
水开捞出过下冷水
锅里放油下姜蒜炒香再放八爪鱼
翻炒几下放入切好的青椒
再次翻炒一下放点酱油、盐调味
放点水焖煮，青椒断生就可以出锅了
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