什么食用油最有助减肥（选择吃不胖的油来减肥）

在三大营养元素蛋白质、脂肪和碳水化合物之中，脂肪是仅次于碳水的增肥元素，所以摄入脂肪的种类和量也非常重要！

目前比较流行的减肥方法中，有减少碳水化合物的摄入（低碳饮食、生酮饮食等），也有减少脂肪摄入（素食）的饮食方式。

绝大多数人的肥胖的人都是由于过量的摄入了碳水化合物（毕竟大家潜意识里都是觉得吃啥补啥，吃脂肪肯定长肉），所以日常饮食中需要注意碳水化合物的种类以及量（如果碳水化合物摄入过少对我们的身体也是有害的!）

• 使我们的血液变粘稠，甚至会导致血栓

• 有可能引起脑梗死、心肌梗死和癌症

• 还有可能使人体内的炎症恶化（体内炎症恶化，会影响到体内用来储存脂肪燃烧激素的容器以及燃脂激素的受体）

• 人体内需要脂肪合成的激素不能合成，影响脂肪的燃烧代谢和肌肉的合成

• 肌肤干燥、头发失去光泽

• 女性可能出现月经不调等症状

• 脂肪酸分为：饱和脂肪酸（俗称脂）和不饱和脂肪酸（也就是油）

• 反式脂肪酸是人工制造出来的非天然脂肪（为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。包括薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、冰激凌、蛋糕、面包、炸薯条、炸鱼、洋葱圈、人造黄油等等等等。）

• ω-3不饱和脂肪酸具有疏通血管、软化细胞、抑制炎症的作用，应该积极摄取。