酥脆鸡翅根怎么烤（鸡翅根好吃有诀窍）

大家好我是米姐美食，是一名二胎宝妈，喜欢每天待在厨房里的北方人，每天都会分享一些家常美食。

今天给大家分享一个鸡翅根特别好吃的做法，不炸不烤，孩子吃了不上火，我家二宝最爱吃了。

步骤1：先把鸡翅根放入碗中，加入一大勺面粉，用手把鸡翅根和面粉搅拌均匀，面粉搅拌到手上发粘就可以了。

步骤2：把鸡翅根放入盆中，用流动的水，把鸡翅根上的面粉冲洗干净。

步骤3：清洗干净的鸡翅根放入碗中，用牙签在每个鸡翅根上面扎几下，这样更容易入味。

步骤4：腌至鸡翅根需要的调料，剁碎的蒜末，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，一勺老抽，一小勺盐入底味，一小勺胡椒粉，加入少许的芝麻油，用手抓拌均匀，腌至20分钟。

步骤5：锅中加入少许食用油，把腌至好的鸡翅根摆放在锅中，一面煎至焦香翻煎另一面。

步骤6：鸡翅根煎好以后，加入300克啤酒，待酒末消失后，盖上锅盖小火焖15分钟。

步骤7：最后开大火收汤汁至黏稠，汤汁也不要收干，汤汁可以泡米饭吃，太香了。

肉嫩鲜香的鸡翅根，孩子最爱吃了，小伙伴们收藏起来也赶紧试试吧，你也可以用同样的做法做鸡腿，也可以把鸡腿放在电饭锅里炖哦，喜欢的朋友帮我点个赞留个关注呗，谢谢最可爱的你。