镇江高铁站换乘要多少时间(婉约又好吃的镇江)
一个地方
一年四季、晴天雨天都适合去
小编写了800遍,还是想跟你推荐
这里被称为“中国治安最好的城市”
这里的公交车,便宜到怀疑人生
除了超长线路
基本都是投币1元刷卡5毛学生卡2毛
跟这个我国的GDP简直毫不相关
摄影@小红书-一歌kevin
这里是《西游记》唐僧“出家”的地方
也是一个传唱爱情的浪漫城市
白娘子水漫金山的传说发生在这里
甘露寺刘备招亲发生在这里
蒋介石与宋美龄在这里定情
……
摄影@小红书-是桃不是淘
它不是现在人们下江南的首选
却是李白、孟浩然、苏轼、陆游、王安石等
文人墨客喜爱打卡的地方
王安石“春风又绿江南岸”
苏东坡曾11次来到此地作诗百首
一首《水调歌头·明月几时有》成千古传唱
它的无限风光早就藏在了
我们上学时每日晨读的课本中
仅《全唐诗》吟咏这里的诗作就有1000多首
摄影@小红书-Lissan小七
这是一个“无醋不欢”的城市
在国外的中国超市
不一定找得到山西陈醋
但一定买得到这里的醋
中国醋文化博物馆在这里
支撑和滋润着江南乃至中华美食的口味
摄影@小红书-Martha_He
这里距离南京高铁仅20分钟
上海也很近并且直达
坐1.5h高铁去这个宝藏地方过个周末
是很不错的选择
它就是江苏·镇江
设计@白泽
镇江,在历史上有过很多名字
最常用的是“京口”
镇江是个文化身份模糊的城市
文化上处于吴语和江淮官话交汇区
导致地理上虽处江南
却被苏、锡、常集体视为苏北
摄影@小红书-Martha_He
镇江是江苏面积最小的地级市
300万人口,只有苏州的四分之一
南京的三分之一
这么小的城市,在历史上却很能打
别看它现在好像是“小透明”
在历史上,镇江可是古人真正的诗和远方
甚至被誉为“天下第一江山”
镇江和南京的藕断丝连
因为地理原因,镇江又被称为南徐州
地处要塞、拱卫金陵
当年司马睿的东晋南渡
是中原政权和文明的首次南迁
南京和镇江是受影响最大的两个地方
北方士族一来
南京和镇江的吴语受到冲击
以至于现在南京和镇江
是苏南唯二不说吴语的城市
摄影@小红书-Martha_He
镇江比南京更早开埠
《天津条约》的签订,让镇江在19世纪
迅速发展成航运与贸易中心
成了长江下游近代化程度仅次于上海的商业城市
因为铁路的出现和长江改道
它繁荣的日子在民国时期
南京成为首都开始走到了尽头
摄影@小红书-陈不敢
但宁镇山脉连通着南京和镇江
就连南京人最爱的鸭血粉丝
传说也起源于镇江
南京与扬州、常州、镇江、滁州等城市接壤
镇江,是文化距离上离南京最近的城市
如今高铁也仅需20分钟便可直达
镇江香醋和山西老陈醋的battle
不会还有人不知道镇江香醋吧?
镇江香醋,是仅次于“茅台”的
国家地理标志保护产品
经常和山西陈醋在线battle
那这两种醋到底有什么区别?
摄影@小红书-Martha_He
镇江香醋以糯米为主料
酸而不涩、香而微甜,色浓味鲜、愈存愈醇
有江南水乡的精致细腻
这种江南明醋有种酸后的回甘
秋日里配上时令大闸蟹的鲜甜
嫩姜丝的些微刺激、热黄酒的暖
好像尝到了江南秋天的味道
摄影@小红书-一歌kevin
都说镇江有“三怪”
“香醋摆不坏,面锅里煮锅盖,肴肉不当菜”
因为酸度高的醋在常温阴凉环境下可以久放不坏
与镇江香醋相比,山西老陈醋酸味更浓
这种以高粱为主料发酵而成的醋
经过“夏伏晒、冬捞冰”过程制成
会让酸度更高,酸味霸道、口感厚实
来镇江必去的地方
城市漫游篇
/走街串巷感受慢生活/
镇江是一个非常适合生活的地方
节奏不快,从容不迫
行走是感受这座城市最好的方式
01.
西津渡
摄影@大麦
你可能听说过西津渡
但你是否知道,西津渡还有个名字叫金陵渡?
有人好奇为什么金陵渡在镇江
六朝结束,唐初时旧都南京受到打压
行政级别下降为县,隶属润州(镇江市)
随着大运河开辟
镇江不仅在行政级别上盖过了南京
经济也繁荣了许多
西津渡便由当时的“蒜山渡”改名为“金陵渡”
摄影@小红书-Martha_He
西津渡古街是镇江文物古迹
保存最多、最集中、最完好的地区
是镇江历史文化名城的“文脉”所在
摄影@小红书-Martha_He
宋代,这里是抗金前线
韩世忠曾驻兵蒜山抵抗金兵南侵
宋熙宁元年(1068年),王安石应召赴京
从西津渡扬舟北去
舟辞瓜洲时,即景抒情
写下著名的《泊船瓜洲》
“京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山
春风又绿江南岸,明月何时照我还”
元朝时意大利著名旅行家马可 · 波罗也是在此登岸
摄影@小红书-heyhaley
如今的西津渡古街全长约1000米
整条街随处可见六朝至清代的历史踪迹
这里有中国仅存的过街石塔——元代昭关塔
英国领事馆旧址、观音洞等
摄影@小红书-Carpe diem
山川美景篇
/沉醉在山水中/
一座城市有一座名山足矣
而镇江居然有三座!
隐逸的焦山、神秘的金山、雄壮的北固山
一不小心就温柔了岁月
01.
宝盖山:中国第一座铁路隧道
始建于1905年的宝盖山隧道
在镇江西站东侧
它不仅是沪宁铁路上建设的第一座隧道
也是中国第一座铁路隧道
02.
南山:南朝太子读书处
南山是南朝太子的读书处
山上有一座古刹叫“高崇寺”
寺庙外的围墙根本挡不住一院子的秋色
摄影@小红书-Lissan小七
11月初是高崇寺最美的时刻
当阳光慢慢倾斜的映照在树叶上
光影在扇叶间流转,一地金黄
03.
焦山:康熙亲题“定慧寺”
摄影@不冷静de奇遇记
焦山最早叫“樵山”
东汉隐士焦光曾隐居在此
汉献帝三次下诏请他做官
他却谢绝,专心治病救人、济世救贫
后人为纪念他,改为焦山
摄影@不冷静de奇遇记
焦山,是整个长江流域中
唯一四面环水的游览岛屿
耸峙江心、镇江守势,气韵清峻、宛若仙境
摄影@小红书-牵丝戏
据历史记载,乾隆6次南巡,8登焦山
这里有康熙亲写匾额的“定慧寺”
近代佛教界“清华北大”之称的焦山佛学院
江南第一大碑林焦山碑林、著名的摩崖石刻等
04.
金山:白娘子水漫金山
焦山的西北是金山
“白娘子水漫金山”的传说名扬天下
水漫金山,到底是白蛇不依不饶还是法海过于执着?
金山依山傍水,完全被金山寺包裹
两者几乎融为一体
远看金山寺,金碧辉煌的寺院建筑群
耸立着的慈寿塔,尤为惊艳
唐僧小时候在盆中顺江而下
正被这里的和尚所救
苏东坡一生登金山寺十几次
将自己的玉带留在金山寺,成为镇山四宝之一
王安石曾4次登临金山
写就《泊船瓜洲》传世名篇
05.
北固山:天下第一江山
“海日生残夜,江春入旧年。”(王湾《次北固山下》)
在中国
有“天下第一江山”之称的山只有一座
那就是只有55.2米高的北固山
手书其名的是南朝梁武帝
摄影@不冷静de奇遇记
北固山,三国“甘露寺刘备招亲”的地方
是辛弃疾“满眼风光北固楼千古兴亡多少事”的地方
辛弃疾、李白、陆游等文人墨客
都在这里留下了传世名作
摄影@不冷静de奇遇记
北固山置于焦山与金山之间,成犄角状
坐落山巅的甘露寺
见证着三国时代吴文化的流芳和社会动荡
北固亭则折射着南宋英才壮志未酬的屈辱与悲凉
小城独特闪耀的美食
从日出吃到日暮
镇江因为美食多次被《舌尖上的中国》宠爱
这样一个小城里
有着极其独特且闪耀的平民美食
一碗浇头锅盖面,搭配镇江肴肉、一碟镇江香醋
就成了最完美的镇江美食套餐
还有蟹黄汤包、东乡羊肉……
01.
-锅盖面-
一碗能叫醒早起人灵魂的面
面、汤、料都要对味,缺一不可
近距离观摩"面锅里煮锅盖"的行为艺术
大锅里漂着小锅盖
木头锅盖差不多5年换一个新的
锅盖面做法叫跳面
人坐在竹杠一端,上下颠跳
反复挤压成薄薄的面皮,再用刀切成面条
这样的面是带孔的
汤汁会充盈每一根面条,特别入味
肉圆,镇江本地人叫占(斩)肉
不管点什么面,另加一个软糯的占肉,吃到富足
一勺自家熬的酱油是整碗面的灵魂
凑近闻鲜香扑鼻
咸鲜汤头里带点甜,入口还有猪油香
摄影@小红书-牵丝戏
面条用竹篾勺兜着
在沸腾的锅里快速翻滚N遍,然后倒进碗里
是的,镇江锅盖面浇头全都埋在碗底
吃面堪比寻宝
松脆的油条一蘸卤香浓郁的汤汁
妥妥的高光时刻
02.
-镇江肴肉-
肴肉又叫水晶肴蹄
迄今已有300多年的历史
晶莹剔透的肴肉
切得片片均匀,配上细细的姜丝
清淡回甘的镇江香醋从左到右这么一浇
摄影@小红书-一歌kevin
在入口即化的肉汤冻下压着玫瑰色的猪肉
还有星星点点白玉般的油脂,入口咸鲜
加几根嫩姜丝,沾香醋
简直人间美味
03.
-东乡羊肉-
羊肉是天气转凉的第一选择
东乡羊肉又是镇江的一大特色
主要集中在镇江大路镇、姚桥镇以及大港一带
东乡羊肉肉质细嫩、不膻不腻
每一个部位都有不同的吃法
红烧羊肉、清炒羊杂,或者做成羊羔饭,暖心又暖胃
镇江的美食足够你吃三天三夜
还有江鲜、锅贴、鸭血粉丝汤、炸物糕点
便宜又好吃,金山翠芽好看也好喝
不亲自去一趟
真的很难概括它全部的风味
拨开镇江咏物言志的诗
镇江的骨子里
涌动的是深深的家国情怀和兴世之志
篇幅有限,镇江之美无法一一展现
你还知道镇江的哪些地方也十分值得打卡?
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