粉蒸面条菜的做法（粉蒸面条菜怎么做）

备齐食材：主料：面条菜400克、面粉半碗、蒜瓣3个、芝麻少许、葱花少量辅料：盐3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、红糖3克、醋10毫升 ，我来为大家科普一下关于粉蒸面条菜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

粉蒸面条菜的做法

备齐食材：主料：面条菜400克、面粉半碗、蒜瓣3个、芝麻少许、葱花少量。辅料：盐3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、红糖3克、醋10毫升。

面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。

面条菜控水，但也要保持面条菜表面湿润，这样方便沾上面粉，加入盐和面粉，用筷子拌匀，保持每个面条菜上都粘上面粉。

蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将面条菜倒入分散开。

盖上锅盖大火蒸3—5分钟，时间到了，快速打开锅盖，将蒸屉拿下来，用筷子翻动散去热气。

将散去热气的面条菜放入盘中，加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。