大骨头枸杞红枣汤好吗（原来喝骨头汤不补钙）

随着健康意识的提高，大家对于饮食的选择会越来越有目的性，比如对于贫血的人群，会刻意的多补铁再比如缺钙的人，会专门选择多吃含钙食物而对于牙龈爱出血的人，可能会有意识的多吃富含维C的蔬果，我来为大家科普一下关于大骨头枸杞红枣汤好吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大骨头枸杞红枣汤好吗

随着健康意识的提高，大家对于饮食的选择会越来越有目的性，比如对于贫血的人群，会刻意的多补铁。再比如缺钙的人，会专门选择多吃含钙食物。而对于牙龈爱出血的人，可能会有意识的多吃富含维C的蔬果。

但是大家在食补的时候，却往往会陷入很多误区。这里爆炸营养课堂的营养师给大家总结了三种，希望大家以后别再被骗了：

1、橙子的维C最高？

说到维生素C，大家往往就会想到橙子，不知道为什么，民间关于橙子是“维C之王”的说法流传甚广。包括很多橙子相关的饮品和加工食品也都会打着补充维生素C的旗号。但是比起其他的水果来说，橙子的维生素C的含量真的很低。

就算和柑橘类水果比，也算不上高。在同等重量的情况下，柿子椒都比一杯橙汁中含有的维C多将近100mg。而生活中常见的西兰花、草莓、木瓜、哈密瓜等，都排在整个柑橘类的前面。

不过在现代社会，很多人就喜欢追求一个极致。那么哪种水果的维生素C的含量最高呢？其实是鲜枣。常见的鲜枣品种，每100克中的维生素C含量可以高达243毫克，而酸枣中维生素C的含量更高，能达到900mg。

2、红枣的补血效果很好？

红枣补血的说法流传已久，现如今不少女性也依然坚信着。只要到了特殊时期那几天，就会吃几粒红枣，或者喝一杯红枣浓浆，其目的就是为了补血。

但是红枣的补血效果，其实非常差。一方面来说，干红枣中的含铁量非常低，差不多是2毫克/100克。

另一方面来说，红枣中的铁都是非血红素铁，而人体对于这类铁的吸收率非常低。

真正的补血食物，其实是红肉、动物血和动物肝脏。这些食物中的铁含量都是比较高的，而且都是人体容易吸收的血红素铁。

3、骨头汤很补钙？

不少人会觉得“吃啥补啥”，但是靠喝骨头汤补钙真的不靠谱。骨头重确实含钙量很高，但是并不是人体能吸收的游离钙，而且也没法溶进汤里。

数据显示，煮出来的骨头汤的的钙含量只有2～4mg，甚至还不如一些饮用水的钙含量多。如果你想通过食物补钙，还是需要多喝牛奶、豆制品和绿色蔬菜。