花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步骤）

花生的营养价值很高，用它来做菜，做点心都是非常不错的选择。

花生酥中放了黑芝麻，颜色黑黑的不讨巧，可是吃起来香酥可口。

原方中用的是60克糖，我只用了30克，少糖更健康。

关于花生米的处理，有熟花生更好，没有的话，可以像我用平底锅炒，其实小时候，家里没有这么多的家用电器，做什么都用大锅炒，而且也没有平底锅。炒花生、炒瓜子、炒大豆样样做得很好。

也可以用微波炉转一下，烤箱烤一下，只要熟了，去皮即可。

一杯清茶，几粒花生酥，一本好书，一个暖暖的午后，慵懒地坐在吊椅上，独享生活的美妙。(收起)

#自己做更健康#花生酥的做法步骤

1. 准备好花生米。

2. 锅烧热，倒入花生米，小火翻炒。

3. 炒熟后盛出，晾凉，搓去外皮。

4. 花生与黑芝麻放到料理机中打碎。

5. 黄油中放入白糖打发。

6. 分三次放入蛋液。

7. 放入低粉。

8. 用刮刀翻拌一下。

9. 放入花生与黑芝麻末。

10. 用少量花生撵碎，有种颗粒感。也放到盆中混和。

11. 用手抓成团状。

12. 取一小块搓成圆球。

13. 表面刷上蛋液，烤箱180度，15分钟左右。

小贴士

花生米的处理可以放到微波炉中转一下，也可以放到烤箱烤一下。