古法泡鸡爪（外形似鸡爪摘来就能吃）

导读：外形似鸡爪，摘来就能吃，过去用来熬糖，如今却不多见

又到了吃野果的季节，此时山里的野果也越来越丰富了。贵州分布最多的刺梨开始成熟，金灿灿的刺梨果子在阳光的照耀下，时而会反光，成了一道靓丽的风景。贵州的刺梨大多数都是野生的，但也有少部分是人工栽培的。以前小时候经常摘来当零食，大人们则是采摘来泡酒，现如今背井离乡，也很多年没有采摘刺梨了，不知山里的刺梨是否还很多呢。

近日来也有网友表示，此时这个季节他们当地的一种外形似鸡爪的野果子也要成熟了，这种野果子采摘比较麻烦，一般生长于树梢的末端，需要用竹竿敲打下来，不过吃起来很方便，不用剥皮，不用清洗，只需身上擦拭一下，摘来就能吃了。趁此季节，本文就给大家来介绍下这种野果子，遇到的话一定要好好珍惜，多吃一点哦。

这种外形酷似鸡爪的野果子，在我们当地叫拐枣，而网友说他们当地却叫鸡爪子，可能就是外形上的原因吧。拐枣在我国的分布十分广泛，绝大多数省份都有这种野果子，可能就东北三省少见而已吧。拐枣是一种高大乔木，这也是我们刚才所说的，采摘拐枣需要用竹竿打下来，不然很难将其采摘下来的。

拐枣的果期在8月开始，直到10月结束，其中有3个月时间可以品尝拐枣，但很多人总是想尝第一口鲜，于是在8月份就迫不及待地去采摘了。

但对于拐枣陌生的人，觉对是看不到拐枣的果子，很多人第一次见还会误认为是树上的花朵，实际上只是拐枣的外形特殊，与普通水果区别太大了。拐枣可以说是农村外最喜爱的野果之一，它经常被拿来跟八月瓜、桃金娘相提并论。据老一辈的人说，拐枣的营养价值很高，口感也不错，是个非常有发展前景的水果，在不久将来实现经济价值之后，必然会有很多人种植的。

拐枣的果实所含的葡萄糖达到了45%，可见其含糖量非常高了。过去也有不少人将拐枣采摘回家用来熬糖，而现在由于商品糖太多，太方便了，所以这种做法现在很少见了。在拐枣成熟的季节，农村人还习惯用拐枣来解酒，据说喝醉的人吃点拐枣可以起到醒酒解渴的作用。

在《唐本草》中可以看到相关记载，“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜”。而在《滇南本草》更直接记载了拐枣解酒的作用，言其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒”。不知道拐枣的这个功效，你们知道吗？

可惜的是现在拐枣真的不多见了，以前农村地区，拐枣树还蛮多的，现在都被砍伐，被一座座房屋给取代了，要不是老人介绍的话，恐怕现在的孩子对于这种野果子十分陌生了吧。如果有幸在野外遇到这种野果子，那请不要错过，采摘一些来吃也不错哦。