铁板烤鱿鱼须最正宗的做法（教你做正宗烤鱿鱼须）

炭烤鱿鱼须

作为密集恐惧症患者可以无视鱿鱼须的小吸盘吃得津津有味，这得多美味！？

· 难度：一般

· 烹饪时间：8分钟

· 口味：鲜

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食材

· 300克鱿鱼须

· 各适量姜片、葱条、蒜末

· 各5克烧烤粉、孜然粉

· 5毫升生抽

· 各10克辣椒粉、海鲜酱

· 3克盐

· 5克芝麻酱

做法

1 洗净的鱿鱼须切开，取出内脏。

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2 将处理干净的鱿鱼须切成条，装入碗中，备用。

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3 把姜片、葱条、蒜末拍碎，装入碗中。

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4 将拍碎的姜片、葱条、蒜末倒入装有鱿鱼须的碗中。

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5 撒入盐、烧烤粉、辣椒粉、孜然粉，倒入生抽、海鲜酱、芝麻酱，搅拌均匀。

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6 腌1小时至其入味。

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7 用竹签把鱿鱼须依次穿成串，备用。

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8 将鱿鱼须放在烧烤架上，用中火烤3分钟至上色。

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9 刷上适量食用油。

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10 用刀把鱿鱼须划开。

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11 撒上适量孜然粉，翻面，续烤2分钟至变色，再刷上适量食用油。

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12 撒入适量辣椒粉，翻转鱿鱼须，烤1分钟至熟。

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13 将烤好的鱿鱼须装入盘中即可。

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鱿鱼含有蛋白质、维生素B1、牛磺酸、磷、钙等营养成分，具有补钙、护肾、强身健体等功效。

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