番茄肥牛豆腐汤做法（上海妈妈教你番茄肥牛汤）

冬天即将到来，今天做的番茄肥牛汤非常适合一家人温馨的一起吃，酸甜入味，美味可口，也特别下饭。

食材准备

肥牛300克、金针菇1把、西红柿2个、盐 适量、葱 适量、蚝油 适量、香菜 适量、白胡椒 适量、味极鲜 适量、番茄酱 适量、食用油 适量

番茄肥牛汤的烹饪过程

1.金针菇去根洗净，备用。西红柿洗净去皮切块，备用。葱切碎，备用。味极鲜，耗油，白胡椒粉，番茄酱备用。

2.肥牛热水焯水，捞出备用。

3.炒锅倒入适量食用油，依次放入：葱，西红柿，翻炒2分钟。加入番茄酱，继续翻炒后加水煮沸。

4.番茄汁沸水加入金针菇，煮5分钟。

5.放入肥牛煮2分钟。加入耗油，味极鲜，白胡椒粉，食盐等，搅拌均匀。

6.出锅入盆，加入香菜沫。即可食用

注意要点

番茄要去皮，食盐最后放，肥牛第一次焯完水之后，过一下凉水

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