宿州四个县出名的食品(宿州市3家品牌产品)

4月14日,记者从市商务局获悉,省商务厅日前公布2019年度“安徽老字号”名单,全省共有81个品牌产品榜上有名。宿州市昭德轩餐饮服务有限公司的“昭德轩”、砀山县王集医院的“砀山王集王氏接骨膏药”、砀山县孙建华餐饮有限公司的“孙建华烧鸡”3个品牌产品上榜。

宿州四个县出名的食品(宿州市3家品牌产品)(1)

宿州市昭德轩餐饮服务有限公司是专业从事餐饮服务的传统企业,品牌始创于清朝,传承百年。昭德轩总店位于宿城一中东门,主营百年SA汤、传统糖糕等多种宿州名小吃。

宿州四个县出名的食品(宿州市3家品牌产品)(2)

砀山县城北二十里王集村王氏接骨膏药起源于清朝咸丰初年,历经数代传承,扬中医骨科之医理精妙。其膏药特点为“黑如墨,名似镜”,色浓质柔,吸收迅速,且有活血化瘀、消炎止痛、舒筋健骨等显著疗效。

宿州四个县出名的食品(宿州市3家品牌产品)(3)

砀山“孙建华烧鸡”历史悠久。孙氏祖上曾定居于砀山县北关外,兼做卤菜和卤鸡。食材用30余种香料卤制,成品香味浓郁,肥嫩不腻,肉烂脱骨,形成独特的制作技艺风格。

截至目前,宿州已有7个“安徽老字号”品牌产品。“老字号”是传统商业文化和民族品牌的集中代表,推广“老字号”,可以促进消费升级,扩大品牌消费。“安徽老字号”原则上每两年认定一次,并实行动态管理。

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