面条这样做真的很好吃强烈推荐(自从知道面条这种做法)

前段时间做了一大堆的蛋糕,面包,两个小家伙吃得可欢了。不过最近两天,明显对这些欢喜程度没有那么高了。突然不知道是老妈还是哪个说了一句,煮点面条来吃吧,想吃酸菜面条了,感觉最近都没有胃口了。正中下怀,天天宅家里,又吃了那么多的零食面包什么的,每天都感觉肚子饱饱的,都不想吃饭了。又加上看着天气越来越暖和,身上长的肉眼看就遮不住了,又在一定程度上控制着饭量。

面条这样做真的很好吃强烈推荐(自从知道面条这种做法)(1)

要说吃面条,什么清汤面条,红烧牛肉面,酸菜肉丝面等等,太多了,光想想就流口水。不过在现在这个时候,最想吃的就莫过于这个酸菜煎蛋面了,酸菜酸辣开胃,鸡蛋营养又美味,吃一碗,让人觉得还可以再来一碗,胃口立马就好了。自从知道面条的这种做法,那段时间隔天就想吃,老公每次都是两大碗,连汤汁都不剩。下面就为大家详细介绍这个好吃又开胃的酸菜煎蛋面,喜欢的朋友一定要试试哦,做法非常的简单。

【酸菜煎蛋面】

一,食材:面条适量,鸡蛋1个,酸菜适量,肉末100g,香葱少许,干辣椒5个,姜1块,蒜3瓣,盐适量,生抽适量,料酒适量,老抽适量,香油适量,食用油足量。

二,酸菜煎蛋面的做法:

1.首先准备好所有的食材,酸菜洗一下后再切碎,姜蒜剁成末,首先起一锅,里面放入适量的食用油,然后放入少量的盐,搅拌均匀,再把鸡蛋直接打进去,煎至定型后,翻一面继续煎,直到两面金黄色后,盛出来备用。

面条这样做真的很好吃强烈推荐(自从知道面条这种做法)(2)

2.再起一锅,放入适量的食用油,先把姜蒜末倒进来爆出香味。然后把肉末倒进来,翻炒至变色,然后加入料酒,老抽和干辣椒段一起翻炒均匀。再把切好的酸菜碎放进来,一起翻炒均匀,就可以盛出来备用了。

面条这样做真的很好吃强烈推荐(自从知道面条这种做法)(3)

3.烧一锅开水,先来调个料,准备一个大碗,里面放入少许香油,少许盐,生抽,然后把烧开的水舀一些放进去,把汤搅拌均匀。再往烧开的水里放入面条,先用筷子搅散,然后煮至水开。再往锅里加一碗冷水,这样煮出来的面条口感会更好哦。等到水再次烧开,就可以捞出来放入碗里了。

面条这样做真的很好吃强烈推荐(自从知道面条这种做法)(4)

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4.面条装入碗里后,再把刚煎好的鸡蛋放进来,舀适量刚炒好的酸菜肉末放进来,撒上少许葱花,一道酸辣美味的酸菜简单面就做好了,清香扑鼻而来。

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5.吃一碗,酸爽过瘾,开胃好吃,家里人都喜欢吃这个面条。

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小贴士:

今天为大家分享的酸辣开胃的酸菜煎蛋面就结束了,做法非常的简单。酸菜的酸爽味道,具有很好的开胃助消化作用,隔三差五吃一回,有助于增加胃口。加一个煎蛋在里面,增加了酸菜面的营养,不管是早餐还是晚餐,吃上这么一碗面条,都会感觉特别的满足。最后加入的葱花,不仅让面条颜色更漂亮,还增加了它的清香味道,也是非常的不错哦。喜欢的朋友,可别错过了这面条的做法,酸菜肉末可以一次多炒一些,下次只管下面条,非常的方便省事哦。

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