又软又好吃不加黄油的小面包（黯然销魂的松软的鸡蛋小面包）

这款小面包超级好吃一口一个，一盘马上扫光光，喜欢的可以试试哦～

By 不破尚ZJ

用料

• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 2个
• 细纱糖 50克
• 白醋 2滴

做法步骤

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个容器里，蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀，蛋清中加入白醋，用打蛋器打发蛋白，分三次加入30克白糖，打到提起打蛋器时蛋白能拉出鹰钩状

2、取三分之一蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀，再倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀，分两次筛入低筋面粉，搅拌均匀无面粉颗粒

3、装入裱花袋中挤入模具

4、烤箱上下火170预热

5、将烤盘放入烤20分钟即可

6、马上就要出锅啦

7、香喷喷的小面包就出炉啦

小贴士

时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。