茼蒿蒸几分钟好吃（三伏天吃着正合适）

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在夏天，少不了一道美味的素菜，这时候美味的茼蒿就是我们非常好的选择。茼蒿嫩绿可口，而且我们都知道茼蒿吃着不仅好吃而且还有很多的营养。所以在夏天吃这道菜也是很好的选择，再加上夏天的时候应该少油烟，这样吃着才会清淡可口一些。所以我们做茼蒿的话，还是选择蒸茼蒿的做法其实会更适合，蒸一下茼蒿之后再配上适合的蘸料，这样吃着一顿美味的蒸茼蒿不仅可以当做凉菜来吃，而且晚饭的时候吃上一道蒸茼蒿，配上米粥是很好的搭配，清淡入味不说而且还很开胃解馋的。那么我们就来说一下详细的开胃解馋的蒸茼蒿的做法。

【所需的食材】

主材：茼蒿少许。

辅材：白面少许、玉米面少许、鸡蛋一个、蒜少许、醋少许、酱油适量、食盐少许、香油适量。

【开始做开胃解馋的蒸茼蒿】

1、首先我们将茼蒿放到洗菜盆里面，用一个大一点的洗菜盆来清洗茼蒿会更干净一些。

2、在清洗茼蒿的时候，我们需要在洗菜盆里面加上一点食盐，这样会让我们在清洗茼蒿的时候清洗的更干净一些。

3、随后我们将茼蒿里面的水分沥干，接下来在茼蒿里面加上一个鸡蛋，搅拌均匀一些。这样茼蒿都沾上了鸡蛋液，有利于茼蒿后续能粘上面粉，做出来的蒸茼蒿才会更好吃一些。

4、我们在里面加上适量的白面以及适量的玉米面，随后我们将茼蒿、白面以及玉米面都搅拌均匀一些，这样我们就能很好的将茼蒿拌上面粉了。

5、搅拌好的蒸茼蒿的效果我们可以看下，这样我们就可以准备开始蒸茼蒿了。

6、我们首先将锅中烧开水，随后我们将拌好的蒸茼蒿放到蒸锅上面，尽量将茼蒿都平铺开来，这样有利于蒸茼蒿熟的比较快。

7、蒸茼蒿的时候我们可以做一个蒸茼蒿的蘸料，做蘸料的时候我们可以将蒜切成蒜末并且用少许的热油浇一下激发香味，随后加上少许的醋、酱油以及其他的食材，这样就做好了蒸茼蒿的料汁。

8、我们可以将料汁少量多次的拌到茼蒿上面，也可以等我们吃蒸茼蒿的时候配上蘸料一起吃，其实都是不错的选择。

大家看下二姐做好的开胃解馋的蒸茼蒿的效果，是不是感觉还不错呢？

因此我们可以在三伏天的时候，用大家都喜欢的开胃解馋的蒸茼蒿做给家人吃，清香还脆嫩的味道确实受到了我们的喜欢。

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