皮皮虾有啥好吃的(周末夜宵吃什么)
皮皮虾的功效与作用
皮皮虾其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。具有预防动脉硬化、通乳汁、缓解神经衰弱等功效。
肉嫩汁香,味道鲜美,肉质十分的饱满。做法有很多种,清蒸、椒盐或者红烧都是一种美味哦。
注意事项,不宜同食
维生素C、果汁
皮皮虾不能与含维生素C的食物一起吃,同食可生成有毒物质,可能会对身体造成损害。皮皮虾不宜与果汁同食,可能会导致腹泻。
今日美食《香辣皮皮虾》
食材清单
主料:皮皮虾
辅料:生抽、料酒、蒜、生姜、豆瓣酱、辣椒
烹饪步骤
第一步:挑选新鲜的皮皮虾,生姜和蒜切成沫。青红辣椒切成辣椒圈备用。
第二步:锅加入少许油,倒入切好的生姜大蒜沫。加两勺豆瓣酱,将其炒香。
第三步:加入准备好的皮皮虾进行翻炒。
第四步:加入生抽和料酒。
第五步:加一点点水或者啤酒开大火炖一下。
第六步:看汤汁差不多时,加入青红辣椒圈。开大火将辣椒圈翻炒均匀。
最后,辣椒圈熟了就可以起锅装盘了。皮皮虾营养丰富,平时可以多吃点。太香了,我准备开吃,盛上2大碗米饭。今天先不减肥了。吃饱再说[爱慕][爱慕][爱慕]
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