成都串串店成本（火了8年的串串店）

火了8年的串串店

开到中骏世界城,突然变了

环境更雅致

还变出甜品系串串,都要下锅涮着吃

不仔细还以为是下午茶

开了8年天天都排队的李嘉嘉串串香，在中骏世界城开了家新店，环境仙得都快不认识了，如果不说根本猜不到这是吃串串的店吧。

除了环境，菜品也都大变样，新出了很多好玩又美貌的菜，很有网红气质。

梦幻星球丸子

【梦幻星球】可以说是相当amazing了，用天然植物色素做成鱼丸和虾丸，每个造型和颜色都不一样，圆咕隆咚的样子很戳我这种宇宙星球控。

小星球们很听话，咕噜咕噜就全跳进锅里游泳了，熟了的样子也很完整，丸子弹弹软软，可惜每种只有一个，要先下手为强全放进自己碗里~

冰激凌鱼滑

长得像冰淇淋的【慕斯鱼滑】造型也太美了吧！完全戳少女心，如果不知道是涮菜就要生吞了哈哈，很佩服老板的想象力~

和星球丸子一样，都是用天然食材调制颜色，可以放心吃哈。一共有【蛋黄慕斯鱼滑】、【蓝紫草慕斯鱼滑】、【蝶豆花慕斯墨鱼滑】三种口味，建议先拌一拌再下锅煮~

因为慕斯的加持煮熟的鱼滑反而会更加滑嫩，而且每种都有不同的配料，口感会更丰富。

【混世魔方】不仔细看还以为是小蛋糕，其实是牛肉和鸡肉做成彩色小方块的样子，一碗有好几种口味，吃起来不会单调，口感像豆腐一样很香软。

这些自带特效

【火焰牛魔王】是真实的自带火焰，上桌后服务员都会进行点火仪式，先要加热75.5度的美国朗姆酒，浇在辣辣的牛肉上就会燃烧，激发出牛肉的辛辣甘甜，涮熟也还带有炙烤的焦香感。如果不能吃辣的可以试试另一款不辣的水晶滑牛。

仙气系列

【疱丁解牛】顾名思义就是牛肉拼盘了，这一份端上来气势惊人，有千层肚，涮涮肚，毛肚，鲜切牛肉四种部位，特别适合什么都想尝尝的肉食动物们。

有没有发现，它们家的菜名都挺逗的，连鹅肠都叫【深井冰鹅肠 】，倒也确实是这么个意思哈哈。还有新出的【辣么脆脆拼】和【水晶滑牛】，摆盘都很精致。

DIY冰粉

【花式古法冰粉】连配的小勺都走梦幻系，它家在传统的冰粉上还特别加了芋圆小丸子，吃的时候看自己喜好加配料进去就好啦。

这么一碗配料豪华，入口清爽的冰粉，绝对是解辣第一名。

名字都很妖艳

【人间解药】是现在很流行的试管饮品，杯子里是咖啡冻，小试管里有草莓、仙草冻、牛奶等，像做试验一样通通倒进杯里，一杯醒神香甜的水果拿铁做好了，味道不错喝~

【紫恋仙境】一份有两种饮料，一杯是芒果冰沙，另一杯把烧杯里的饮料倒在杯里混合会变色，还有干冰挥发的阵阵轻烟，颇有一种仙境的feel，喝起来是类似碳酸饮料的口感。

【妖妖铃手摇茶】的灵感来自紫霞仙子手中那串铃铛，喝之前总忍不住先摇一摇呀。手摇茶是属于清爽的冷萃茶，有蜜桃、洛神花、山楂三种口味。

除了各种逗趣饮料，还有渐变的【魅饮】和奶茶系列，酒水也都很齐全，还有不少进口汽水，都是自取的，选择真的不要太多哦。

火锅级的底料

虽然菜品多了很多花样，但锅底还是一样的老味道，底料还是在四川炒好直接空运过来，辣锅上桌都会倒新油。小料是自助形式，每桌都会送小吃。肉串我喜欢煮辣锅，清汤锅用来煮素菜和鱼滑虾丸~

串串价格不变

串串还是自取形式，依旧是一元一串没涨价。不过住的更高级了，全都整整齐齐躺在格子间里，看着就很干净新鲜啊。

它家串串有一百来种，最受欢迎的就是牛肉串串系列了。有麻辣牛肉、藕条牛肉、鲜笋牛肉等等口味很多。

按份卖的自选盘菜也是整齐的放在木盒子里，荤素都有，根据盘子LOGO的颜色不同价格不同哦，贡菜记得要拿呀，涮辣锅最巴适。

四川特色小吃

除了串串，还有各种小吃，推荐这碗源自乐山的【鸡汤饭】，里面加了脆米、海带和鸡肉，鸡汤暖暖的，吃完辣的最后来一碗这个收尾，胃很舒服。

中骏世界城这家算是李嘉嘉串串香的升级店，店名也变成了"串串鲜"，据老板说，是要从环境到食材都追求新鲜的感觉，走进来大气的空间确实让人眼前一亮，试营业期间就每天都坐的满当当了。

仔细看的话会发现，连灯都是做成了芭蕉扇的模样，火焰牛魔王、铁扇公主、紫恋仙境，很难不联想到敢爱敢恨的紫霞仙子，老板也是借此欢迎爱吃辣又独立的女王范的女孩呀。

店名:李嘉嘉串串鲜

地址:金汇路8号楼中骏世界城E座3楼301

营业时间:11:30-23:30

预估人均:110

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