意大利披萨酱汁的做法（意面必备的茄汁肉酱）

做披萨和意粉必备的茄汁肉酱，自己做的超好吃！！方子参考@圆猪猪的小厨房，稍作改动。

By yanx520_

用料

• 猪绞肉 400克
• 番茄酱 5大匙
• 细砂糖 2大匙
• 洋葱 1个
• 黑胡椒粉 适量
• 罗勒碎 适量
• 披萨草 适量
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 玉米油 2大匙
• 清水 适量

做法步骤

1、平底锅放玉米油，烧热油后，倒入洋葱碎和蒜蓉爆香。

2、倒入猪绞肉，小火煸炒至出油。

3、加入番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、盐、罗勒碎、披萨草。

4、翻炒均匀后倒入适量清水，水量没过肉即可。

5、小火焖煮至水分基本收干，酱料黏稠。把肉酱装入碗里，盖上保鲜膜，放凉备用。

6、味道极好！

7、超好吃！

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。