烤羊排最好吃的家常做法（吃不够的烤羊排的做法）

By 小闹and小牛

用料

• 羊排 500克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 生姜 1块
• 八角 2个
• 鱼露 适量
• 白砂糖 20克
• 孜然粉 适量
• 料酒 10克
• 孜然粒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 豆蔻粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 洋葱 适量

做法步骤

1、把所有调料放到盆中，把羊排腌制两个小时以上，有时间隔夜最好

2、把烤盘铺上一张厨房纸，喷上水

3、把洋葱切片，铺在烤架上，然后摆上腌制好的羊排

4、烤箱预热190度，烤20分钟后，拿出，洒上白砂糖（额外的），孜然粒，放回烤箱继续烤10分钟

5、出炉趁热吃

小贴士

1、烤盘铺纸喷水是因为这样肉质不会太干

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