老城区抖音版炭火蛙锅套餐(刷爆抖音的网红牛蛙锅)
是什么让我在又困又毫无食欲的下午
遭遇真香警告?
火遍抖音、小红书、微博、朋友圈的新晋网红
牛蛙火锅
| 要用活蛙现炒制 |
品味牛蛙火锅所用的蛙,每天运送到店,个个都活蹦乱跳,当天吃当天杀。
网红牛蛙锅,沉得要命,加上辅料和铜锅有十几斤!大厨端着手臂上的青筋都爆出来了,搬到桌上更是堪比地震!
duang得一下!满满当当的堆成山,足足有半米高!再多加一快就要掉下来了!
吃之前先科普一下,这个插电铜锅可不仅仅是看着霸气,人家也是有讲究、有科学依据哒!由于铜的导热性好、升温快,食材经过不断加热,就会一直保持被煨热的状态,牛蛙的味道也会更加细嫩、鲜美。
360度全是肉肉肉,真的一不小心就怕锅里的肉掉出来。为了防止肉掉下来,每个锅下面都垫着一个托盘。
一份牛蛙锅用足了4斤牛蛙,适合3-4人吃,这份量妥妥的足够。喜欢吃牛蛙的人一次性可以过足瘾!
铜锅咕嘟咕嘟的,随便夹上一块,蛙肉与香辣浓郁的汤汁都交相融合得刚刚好,辣却不会很浓烈,微麻的口感特别过瘾!堆满丰满的大长腿超级诱惑,香气逼人。
煮得越久,越够味!全是肉肉肉肉啊!鲜嫩的蒜瓣腿肉挂在骨头上,随便一“拨”就能吃到嘴里,香辣的口感更是爽到让人上瘾!
随便夹起一块蛙腿,条条都是大长腿,腿上连着健硕的蛙腿肉,肉质非常鲜嫩,烂软入味,嘴巴轻轻一抿就能掉。
夹一大碗蛙腿,再挖一勺蛙汁,满满的洒在米饭上,味道简直要上天!没有配菜我都可以连吃几碗大米饭!
吃完蛙肉,轻轻一翻,底下还有已经软烂入味的的土豆、萝卜,吸足了汤汁,绵绵沙沙的口感瞬间圈粉。
你以为这样就完了,蛙锅的各种配菜也是相当丰富的呢,鱼丸、肥牛、油麦菜、金针菇……让你一口口的根本就停不下来!
宽敞明亮的用餐环境,充满文艺范的小物件,肉欲纵横的铜炉蛙锅,超适合“酒肉朋友”来聚餐!
店铺信息
地址:大海阳立交桥桥上东首,第一个路口往北走50米,文化宫西街30-06.
电话:0535-6332226
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