西兰花用什么焯水（到底要不要焯水）

食材：

青花菜（西兰花）一小株、冷冻海鲜 260克、HEINZ白酱 一罐(290克)、水 200 c.c.

步骤：

(1) 备料：青花菜切成小朵。冷冻海鲜退冰。

(2) 白酱加水后搅拌均匀，煮到小滚。

(3) 加入冷冻海鲜，再度煮到小滚。

(4) 加入青花菜，煮到断生即可。

关于食谱：

做西兰花，到底要不要焯水？大厨教你正确方法，原来一直都做错了！白酱和很多种食材都很搭，但是自己做白酱不简单也很麻烦，这时煮妇的好朋友--现成白酱罐头就可以解决这问题。我用白酱罐头做过很多菜，每次都很满意，再加上冷冻海鲜，丰富好吃又能骗人！