面粉别再蒸馒头了教你做好吃的（面粉别蒸包子馒头）

大家好，我是慧慧， 家里有面粉的，别再蒸包子馒头了，往开水锅里一倒，筷子一搅，一次做十个，出锅大人孩子都抢着吃，真是太香了。下面我们跟着视频看一下是怎么做的吧。

首先在锅里倒入适量的食用油，用刷子均匀地给它涂开，接着往里面加入一碗清水，大约300克 。 大火把水烧开， 水开之后加入一勺食用盐，增加面的筋性，然后慢慢往里面倒入一碗300克的面粉，全部倒进来之后，用筷子充分地搅拌均匀，搅成面絮状。 最后搅拌至里面没有干面粉颗粒，像这样就行了。稍微晾凉 带上一次性的手套，揉成面团， 最后 把面团给它揉匀揉光。像这样就可以啦， 上面盖上一层保鲜膜，防止外皮风干，放一边备用。

准备一个漂亮的茄子，去掉根蒂，切成薄片儿，平时可以适当地多吃一些茄子，它能够清热解毒，利水消肿，然后给它切成长条，最后切成小丁，收入大碗里，放入一勺食用盐，用筷子搅拌均匀，放一边腌制十分钟左右。

准备半根胡萝卜，先切成薄片，改刀切成长条，最后切成小丁，切好之后放入盆里。

准备一把红薯粉条，掰断，放入大碗里，倒入适量的温水，放一边泡一会。

碗里面打入两颗笨鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀。

锅热倒入适量的油，油温微热，放入胡萝卜，翻拌均匀。把胡萝卜炒至断生，然后倒入鸡蛋液，在不停地给他翻拌，把鸡蛋液炒散，就炒成这种小的颗粒状就行了。鸡蛋炒熟之后放入碗里，晾凉备用。

再准备一把摘洗干净的韭菜， 用刀把它的根部给他切去不要 再改刀 切成韭菜碎。韭菜切好之后装在一个大一点的碗中，先往里面加入适量的 油。用筷子给它搅拌均匀，使每个韭菜上面都均匀地沾上一层食用油，形成一层油膜，这样可以锁住韭菜的水分不流失，而且颜色更加的翠绿。

这会儿的茄子已经腌好了，用手攥干里面的水分，然后放入韭菜的碗里。

粉条也泡好了，用刀切碎，也放入大碗里，再放入晾凉的鸡蛋胡萝卜，下面来调个味，放入适量的盐 胡椒粉 蚝油 香油 搅拌均匀就可以了。

这个时候我们的面团也松弛好了， 放到揉面垫上，稍微给他揉一下，直接搓成长条，下大小均匀的面剂子，取出一个机子出来，放到案板上面，稍微给他揉一下，揉成一个圆形，像这样就可以啦。 取出第一个机子来，放到案板上面，用手轻轻地给它按扁，用面 片，大家看一下，厚度大约是 1毫米就可以啦。 放上调好的馅料， 两边给它对折过来， 捏一下，再从一头慢慢地给他捏紧实 再给他回捏一次，然后捏个花边，， 这样既好看又防止露馅。

锅中多倒点食用油，烧至五成热，筷子放进去，迅速冒小泡，像这个油温就是刚刚好，放入菜饺， 先不要搅动的 用手轻轻地晃动一下锅，一面炸制定型 之后用筷子给它翻个面。 然后我们改小火，慢慢地去炸。炸的过程中可以用筷子不停地 翻动一下，让他受热均匀， 炸出来的菜角颜色统一，我们一直炸至所有的菜角表面颜色 金黄酥脆， 捞出来放入盘里，像这样一盘非常好吃的油炸菜角就制作完成了，端上桌就可以给家人美美的享用了。

看一下，两面颜色金黄酥脆， 外皮非常的酥脆啊，我们掰开来看一下里面，哇，一股浓浓的韭菜 茄子 香味扑鼻而来，真的是太香了哇， 里面的馅料 鲜香味美啊， 不破皮也不露馅 。

多种食材搭配，营养也非常的全面，因为是全烫面，做得非常的柔软也好消化，外面卖两块钱一个的油炸菜角。 自己再就家做， 干净卫生安全零添加，喜欢的朋友可以收藏起来。