螺蛳粉又臭又好吃私藏美食大分享（迷上螺蛳粉靠臭）

你爱吃螺蛳粉吗？最近这段时间，我是被螺蛳粉给迷上了，说实话，以前在朋友家吃过一次她做的螺蛳粉，我是被熏的不敢再碰这种太具有特色风味的食品了。

但前段时间又被另一位朋友种了草，说她做的螺蛳粉一点也不臭，吃得酸爽过瘾，而且食材丰富，比方便面可是好吃百倍，我忍不住试了试，原来靠“臭”味出圈的它，一点也不臭！

这一试不要紧，当时就被征服了，看来我以前吃的螺蛳粉是假的，真正的螺蛳粉并不是“臭气熏天”的那种，而且酸辣鲜香的口感，米粉的顺滑、汤汁的酸爽，热气腾腾的一大碗吃下去，别提多美了！

来看看这一大包里都有些什么吧！要说这螺蛳粉能吸引人也是靠实力的，外包装打开，里面大大小小有8个小袋子，其中有米粉、汤包、配菜包、炸花生米、炸腐竹、辣油、酸辣汁、辣椒面等多种材料包，看着就很吸引人了！

只要按照包装袋上的说明书，一步一步做起来，很快一大碗色香味俱全的螺蛳粉就可以上桌开吃了。来看看我的螺蛳粉“组装”过程吧，我还添了点料哦！

【原料】：螺蛳粉1包、青菜适量、鸡蛋1个、清水适量；

【详细制作过程】：

步骤1：先在锅里放上足量的清水，把米粉袋打开，干米粉放进去，水开后转中火，煮约15分钟；

步骤2：煮米粉的过程中用平底锅煎个鸡蛋。不粘平底锅放少量油，打一个鸡蛋，撒少量盐，煎熟后盛出备用；

步骤3：再起一锅烧开水，把洗干净的油菜放进锅里焯熟后捞出备用；

步骤4：米粉已经煮熟了，捞出来备用；

步骤5：另起一锅，放上450ml清水，如果没有量杯，可以用装米粉的包装袋，就是一个带刻度的计量容器，水烧开后放进汤包、辣油，煮开；

步骤6：把煮好的米粉放进汤锅里，再放进配菜包里的食材；

步骤7、等待锅里再度沸腾，香味四溢，酸、辣、鲜，真的没有臭味哦！

步骤8：再来最后一步，锅里煮开的汤和粉都倒进大碗里，食材包里的炸花生米、炸腐竹、酸辣汁都放进碗里，拌均匀以后再放上之前煎好的鸡蛋、焯熟的青菜。最后再撒上点绿油油的葱花就更好看了。

一碗酸爽香辣的螺蛳粉就做好了，是不是很有食欲呢？我家两位小朋友都围着这碗螺蛳粉流口水，说想要尝一尝，不过对她们来说有点儿辣了，我又煮了一包不放辣油和酸辣汁的，让她们吃了一些，虽然汤包里也是有辣味的，但还可以接受。

一包美味的螺蛳粉真是居家旅行必备美食啊，我怎么以前不知道呢？每次出去爬山露营基本都是买方便面，看来以后可以选择螺蛳粉了，绝对秒杀方便面，食材这么丰富，必须得多吃几包才行。

尤其里面的炸腐竹和炸花生米，绝对是加分项，再加上煎鸡蛋和小青菜，营养更加分，你喜欢这碗螺蛳粉吗？赶紧煮一包尝尝吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！

#城市吃货挑战赛##吃在北京#