邯郸花卷的做法大全（火爆全网的肉粒花卷）

最近经常刷到这款花卷，其实做起来很简单，老少皆宜，快get起来吧，今天小编就来聊一聊关于邯郸花卷的做法大全?接下来我们就一起去研究一下吧!

邯郸花卷的做法大全

最近经常刷到这款花卷，其实做起来很简单，老少皆宜，快get起来吧！

By 地瓜And毛豆妈

用料

面粉 500g

温水 250g

酵母 5g

猪肉 :300g

小葱 2把

盐 2小勺

鸡精 1小勺

耗油 1勺

酱油 2勺

老抽 1勺

做法步骤

1、面加温水加酵母，揉成光滑的面团发酵，现在夏天比较热，大概2个多小时就可以，肉眼见到的蓬松到2倍大，面里是蜂窝状。

2、个多小时就可以，肉眼见到的蓬松到2倍大，面里是蜂窝状。第二步:将猪肉切成肉馅，加入配料和葱花搅拌均匀。将发好的面，揉面排气，然后擀成长方形，均匀的抹上肉馅。

3、抹好肉馅对折2下，切成段，然后2个叠在一起用筷子按压，按压后再款成卷。

4、放在蒸锅醒发10-15分钟，然后开火蒸，水开12分钟，就可以出锅了吃了。特别美味！

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以刷点辣椒油在面饼上，然后再抹肉馅！

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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