超好喝皮蛋豆腐汤的做法（饭店的粉丝皮蛋汤怎么做）

这几天一直在做清淡的菜，但是夏天不应该吃这么油腻的菜，还让我做这个汤给大家喝。这汤是黄瓜皮蛋汤。不要觉得黄瓜皮蛋是深色的菜，其实很好吃。黄瓜的清香配合皮蛋的软糯口感，喝下去就知道味道鲜美了。喝酒的人非常喜欢吃黄瓜，这是正确的。黄瓜中含有的谷氨酰胺和精氨酸对酒精中毒有一定的治疗作用。皮蛋常被拌入凉菜或在粥中食用

我早就听说过皮蛋黄瓜汤的名字了，但因为不习惯皮蛋的味道，所以没试过。我印象之中的皮蛋只有冷拌青椒才好吃。后来，我在朋友家品尝了美味的皮蛋黄瓜汤。我觉得我发现了一个新世界！这汤四季皆宜。清爽，不油腻，美味爽口。我不知道这汤是谁发明的。真是太有才了！真的很好吃~

今天给大家分享一个夏日养生汤，皮蛋黄瓜汤，营养丰富，味道鲜美，食材简单易得，制作简单，使用方便，一目了然！希望大家喜欢。下面是皮蛋黄瓜汤的详细制作方法和步骤。

皮蛋在凉菜中比较常见，比如皮蛋拌豆腐，也可以用来做粥或者营养汤，比如皮蛋瘦肉粥。今天我们介绍一种用皮蛋和粉丝做成的营养汤，味道鲜美，又浓又白。如果你喜欢喝汤，不要错过。

开做之前呢，我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是

网上资料：皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:"皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)，朝鲜半岛称唐面，越南称面。

下面小编就开始制作“黄瓜粉丝皮蛋汤”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦

主料：黄瓜，粉丝，皮蛋

辅料：生姜，色拉油

第一步

把我们所需要的食材全部准备好，

第二步

然后我们开火热锅烧油，把油烧好以后我们倒入已经准备好的皮蛋，把皮蛋在锅中煎至两面金黄

第三步

等到把皮蛋煎好之后我们把准备好的生姜加进去，再稍微煎一下

第四步

煎一下之后我们再倒入一碗纯净水，水加好后盖上锅盖

第五步

我们大约煮两三分钟以后就可以打开锅盖啦，

第六步

然后我们加入一勺食用盐调味

第七步

然后我们再把准备好的粉丝倒进去，接着再把黄瓜也倒进去（记住把上面的浮沫清理掉）

第八步

黄瓜煮好之后我们就可以关火啦，然后我们再撒一些胡椒粉

第九步

然后我们就可以出锅装碗开吃啦

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