如何在家做蟹虾粥（如何自制蟹虾粥？）

食材：螃蟹；姜；虾；盐；料酒；胡椒粉；珍珠米，今天小编就来聊一聊关于如何在家做蟹虾粥?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何在家做蟹虾粥

食材：螃蟹；姜；虾；盐；料酒；胡椒粉；珍珠米。

大米淘洗干净，然后先开始煲粥，然后就是准备弄虾了。

把虾头切下来，虾身对半切开，把虾线挑出来洗干净。

花蟹2个洗干净杀好。

螃蟹壳和虾头放一起，用吸油纸吸干表面水分。

虾肉和螃蟹肉用盐、料酒腌制10分钟。

热锅放油然后把虾头螃蟹壳倒进去炒。

多点油爆炒香。

把虾头、螃蟹壳捞起来。

炒虾头的油倒进去粥里面。

大米煲得差不多熟了，放虾头螃蟹壳进去煲。

再放腌制的虾肉螃蟹肉进去一起煲开，放点盐调味，出锅前撒上葱花和香菜即可。