刺老芽炒鸡蛋的做法（刺老芽炒鸡蛋怎么做）

食材：刺老芽1把、鸡蛋3个、葱花适量、适量盐、适量生抽、适量五香粉、适量鸡粉，今天小编就来聊一聊关于刺老芽炒鸡蛋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

刺老芽炒鸡蛋的做法

食材：刺老芽1把、鸡蛋3个、葱花适量、适量盐、适量生抽、适量五香粉、适量鸡粉。

准备刺老芽，摘洗干净，用开水焯烫5分钟。

将焯好的刺老芽在冷水中过凉，捞出攥干水份，改下刀。

准备几个鸡蛋。打散。

再准备葱花。

起锅，煎鸡蛋。鸡蛋炒好取出备用。

另起锅，加入适量油烧热。

葱花爆香。炒刺老芽。

调入适量盐、生抽、五香粉。

将刺老芽水份全部炒干。

加入鸡蛋。继续翻炒均匀。

调入适量鸡精，出锅盛盘。OK