东莞有什么零食特产(东莞的美味特产)

东莞的美食可多了,中堂槎滘鱼包、道滘裹蒸粽、厚街烧鹅濑粉······但是如果让你选一个作为特产送给别人,你又怎么选呢?小编下面就给大家介绍一些方便携带又代表东莞美味的特产。

东莞有什么零食特产(东莞的美味特产)(1)

广式腊肠色泽明亮,皮薄肉嫩,可以做成腊肠饭、可以炒菜,还可以直接蒸熟了加上酱油吃,鲜香美味,一直闻名遐迩。与广州腊肠的细长形状不同,东莞腊肠比较粗短,广州腊肠就像高高的瘦子,东莞腊肠就像胖胖的小矮子。但是“矮子”也有“矮子”的优势,东莞腊肠沿用了传统的做法,尤其自己在家做腊肠的时候,坚持手工制作,不用机器;选购猪肉,再把猪肉搅碎,加入调料拌匀,灌入猪肠衣,晾晒。每一道工序都亲力亲为、及其认真,而且,绝不偷工减料。这样做出来的东莞腊肠,那香味远远就能闻到了,口感非常好!

东莞有什么零食特产(东莞的美味特产)(2)

白沙油鸭与北京烤鸭、南京酱鸭被誉为全国最有名的三大鸭类美食,白沙油鸭肥而不腻,色香味浓,劲道十足,让人回味无穷。美味的白沙油鸭已经远近闻名,不但出现在我们东莞人的餐桌上,也渐渐出现在外省的家庭或者餐馆里。用白沙油鸭的鸭肝蒸饭,鸭肠蒸蛋,鸭肾煲汤,想怎么吃就怎么吃!

东莞有什么零食特产(东莞的美味特产)(3)

石龙的麦芽糖柚皮在东莞尤为出名,是东莞著名的特产之一。制作麦芽糖柚皮不仅要选上等柚子的柚皮,还要将柚皮晒干然后去苦,再用麦芽糖浆腌制。最后才形成了这风味独特的麦芽糖柚皮。麦芽糖柚皮带着麦芽糖的甜蜜,又带着柚皮的独特香味,而且嚼劲十足,是小编追剧时的必备零食,你们真的不打算尝一尝吗?

东莞有什么零食特产(东莞的美味特产)(4)

东莞向来都被誉为“荔枝之乡”,糯米糍荔枝尤为出名,核瘦小,果肉多且清甜,夏天的时候岭南家家户户都会享受这佳果。有一些人还会将糯米糍晒成荔枝干,这晒成干的糯米糍果壳很脆,果肉浓缩了,看起来皱皱巴巴的,但是甜味也更浓了。东莞人会用荔枝干做“荔枝干老鸭汤”、“荔枝干炖莲子”、“大枣荔枝干糖水”,简直滋补又美味!

东莞有什么零食特产(东莞的美味特产)(5)

以上就是东莞的美味特产,小编觉得在东莞的朋友们,如果要送特产给别人,不妨考虑考虑东莞腊肠、白沙油鸭或者麦芽糖柚皮和荔枝哦~

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