肉丝炒豆芽的做法（肉丝炒豆芽的烹饪方法）
主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜，今天小编就来聊一聊关于肉丝炒豆芽的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
肉丝炒豆芽的做法
主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克。调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。
将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。
勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好的豆芽，烹醋，加精盐、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可
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