咖啡蛋的做法和配方（咖啡蛋的做法和配方是什么）

主料：雀巢醇品咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖及奶少许 ，今天小编就来聊一聊关于咖啡蛋的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

咖啡蛋的做法和配方

主料：雀巢醇品咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖及奶少许。

咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。

鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。

把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。

蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。