韭菜能养肾的科学依据（为什么说韭菜壮阳）

很多人都说韭菜能够壮阳，于是大多数男同胞喜欢吃韭菜。而且韭菜还有“起阳草”和“壮阳草”的别名。不过韭菜到底能不能壮阳，根据又是什么，下面给大家分析一下。

首先，壮阳的说法，一部分来自古医书。《本草纲目》、《日华子本草》、《贵州民间方药集》、《本草经疏》、《本草拾遗》等都有记载。不过与“壮阳”相关的只有少量医书记载，《本草拾遗》则有一些记载：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。

这里面也没有说“壮阳”，而是说“益阳”，就是有益，有帮助，和直接壮阳还是有区别的。传的广了，功效有些夸大，于是“益阳”等于“壮阳”了。

除了传统中医，也有人从现代的营养学来证明韭菜壮阳的功效。上回说到补锌可以“壮阳”，有人说韭菜含锌。成年男性每日大概需要补充15mg的锌，但韭菜中锌的含量是0.43mg/100g，可以算一下得吃多少韭菜才够。韭菜的确含锌，但这个含量是很低的。而且多吃韭菜还会导致上火，消化不良。

另外，小编在一本书中有说到韭菜含有某种生物碱及皂苷，可以温补肝肾，固精壮阳。不过没有具体给出种类和含量，说壮阳也不是很有说服力。

总结下来，韭菜说“壮阳”是有夸大成分的，不过适当吃韭菜是具有温补功效的，可以增强体质，但不要把韭菜当作壮阳药来吃。

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