东北煎饼盒子教程（难忘的煎饼盒子）

山东大煎饼，是山东特产之一。我是山东莱州府掖县的，搬到东北时间长了，到我这代已经十几代了，对于老家没有印象。但是特别喜欢吃煎饼，这是对老家一种眷恋还是什么的。

我的同学他家搬离山东时间短，他的母亲说话还有点山东口音。如果说的话有点急，那我们就听不懂了。

记得那时上高一的时候，同学的老娘在校门口卖煎饼盒子，所谓煎饼盒子，就是在煎饼里面包上菜，土豆丝，酸菜丝，绿豆芽等。说起来真的好吃，1987年，一张煎饼盒子卖二角钱，一般两个就能吃饱，可谓物美价廉，经济实惠！我们也经常买着吃。

有一回学校不知道什么原因，到中午放学的的时候，临时决定下午不上课，放学了，同学的老娘不知道，还在学校门口等着卖煎饼盒子，看到我们放学了，就把煎饼盒子给我们分了，一个人十几个，不要钱，带回家和家里人一起吃，真的好吃。

在那个年代，能吃饱就行。毕业好几年后，去同学家玩，正赶上老娘烙煎饼，他说你真有口福，老娘多少年都不烙煎饼了，今天烙，你就来了。说话间提起了当年的那回提前放学，不仅宛然！

时间过得真快，转眼间三十多年过去，同学的老娘不再烙煎饼，也就吃不到那个味道了。记忆中的味道，老娘的煎饼，老娘的煎饼盒子！

如果时间可以倒流，真的希望再吃一回煎饼盒子！