小炒腊味怎么做（小炒腊味的烹饪方法）

材料：腊肉、豆腐干、蒜苗、辣椒、盐、油、味精，今天小编就来聊一聊关于小炒腊味怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

小炒腊味怎么做

材料：腊肉、豆腐干、蒜苗、辣椒、盐、油、味精。

锅内放水烧开，放腊肉在沸水中焯一下捞出沥水切成片。

豆腐水中泡5分钟切丝，辣椒，蒜苗洗净切碎备用。

锅烧热放油烧七成热，放适量盐，倒入豆腐丝翻炒1分钟推至锅边，放腊肉爆炒一下。

倒入辣椒，蒜苗、味精翻炒出锅。