泰香茄子做法步骤（泰香茄子怎么做）

茄子切成想要的形状，用一小勺盐腌制10分钟左右，今天小编就来聊一聊关于泰香茄子做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

泰香茄子做法步骤

茄子切成想要的形状，用一小勺盐腌制10分钟左右。

搅拌茄子，茄子变焉了就可以抓一把茄子控干茄子水分，这样的做法是让茄子不吸油。

锅里少许油，倒入茄子翻炒，可改小火翻炒，炒熟后装盘。

锅内再到少许油，加入一大勺子泰香醬，翻炒几下变得有点粘了，就可以加入茄子，翻炒至茄子裹满酱即可。