正月十五农村要吃什么（正月二十五大填仓日）

#村里过年味儿更浓#

【导语】

正月二十五，大填仓日，别忘：“一填一祭三美食”，老传统更美好

老话说：“正月二十三为小填仓，正月二十五大填仓”，原来正月二十五这天，是大填仓，也就是民间的填仓节。那这天有什么传统习俗呢？简单来说，可以概括为：“一填、二祭、三美食”。我是畅谈民俗点滴，和大家一起看看，这天到底有哪些传统习俗。

1、一填：填仓

在农耕时代，人们期盼新的一年粮食作物大丰收，在春耕春播时期，人们通过填仓活动，掀起劳作的热潮，期盼当年风调雨顺，五谷丰登。

那什么是填仓呢？在正月二十五这天清晨，人们用生火做饭产生的柴草灰，在家中院子里，再延伸到大门口，画出一个个圆圆的形状，代表是粮囤、粮仓。然后，在里面再放些五谷杂粮，这就是填仓。还有的老百姓到自家的打谷场上，也画一些粮仓，放上一些粮食，这就是打囤填仓习俗。

在正月二十五这天，还有的人购买一些粮食储存，再填加一些粮食到粮仓。有的用糕或者黍米面团填仓，叫添仓。寓意非常美好，期望生活美满，五谷丰登粮满仓，家家户户庆丰收。

2、二祭：祭祀。

老话说的好！说：“点遍灯、烧遍香，家家粮食填满仓”。这天晚上，非常热闹，有着许许多多的民俗传统。

一是祭祀仓神。仓神，据说是看守粮仓的仓官，在民不聊生之时，冒天下之大不韪，开仓放粮，救济老百姓，救民于水火之中，后投火随风而逝。人们为了纪念仓神，采取点灯燃火的形式，祭祀仓神，感恩仓神，祈求粮食丰收富足。

二祭祀祖先。在正月二十五这天，还有的用面捏各种小动物的面灯，鸡放鸡窝，在院子里，狗放门口看门，牛羊等放在牲畜圈，寓意六畜兴旺，还有的捏属相灯，放在屋里。当然，更有燃灯祭拜祖先的传统，感谢先祖庇护，不忘先祖恩德，在先祖墓地、十字路口或者路边，准备好祭品，燃灯祭奠祖先，保佑阖家幸福，五谷丰登。

3、三吃：传统美食。

在民间，每逢传统佳节，各地各种各样的传统美食，可真不少！我们看看填仓节这天，有什么美食。

老话说：“填仓填仓，小米干饭杂面汤”，在农耕时代，吃小米干饭，再喝上杂面汤，是相当不错了，尤其是在春天青黄不接之时，寓意五谷丰登，不缺吃喝。

在正月二十五这天，有的吃春饼、煎饼，还有的吃饺子，这叫“填仓”，还有的吃合子，俗语叫“盖仓”。更有的蒸五谷、糕点等，捏人形纪念仓官；捏成粮食口袋状，俗称布袋或者粮食袋子，都是祈求粮食满囤、人寿年丰。

老人说：“填仓节，粮满仓，小猫功劳不可当”！所以，这天还有熬鲫鱼汤的美食，意思是要感谢猫看护粮囤有功，犒劳爱吃鱼的功臣，继续守护好粮仓，不让老鼠来破坏。

【小结】

俗话说：填仓节，填满仓。这天又叫添仓节、天仓节，是民间非常吉利欢乐的传统节日，寓意新的一年五谷丰登，粮食满仓，人们生活幸福美满。

正月二十五填仓节，是仓神的生日！感谢仓神保佑，风调雨顺，国泰民安，也祝大家新年收获满满，幸福安康。