如何做香蕉慕斯（香蕉慕斯一端上来）

，今天小编就来聊一聊关于如何做香蕉慕斯?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做香蕉慕斯

准备好两片可可戚风蛋糕片。 做法可以参考我之前的巧克力慕斯的方法。 黑巧克力、牛奶隔水加热融化； 吉利丁片用冰水泡软，加点牛奶加热融化； 倒入巧克力糊，搅拌均匀。 淡奶油加木糖醇打发（比较稀的状态就可以了） 香蕉打成泥（也可以留几个小块做果肉），加入打发的淡奶油约60ml，搅拌，做成香蕉馅。 混合余下的淡奶油和巧克力糊，搅拌均匀，制成巧克力慕斯液。 6寸蛋糕模放入一片戚风蛋糕片，倒入一半的巧克力慕斯液； 另一片蛋糕上下都涂抹香蕉酱，放入模具，再倒入余下的巧克力慕斯液； 冷藏。 凝固后，吹风机吹模具脱模； 撒上可可粉，装饰下，就完成啦。 烘焙,蛋糕,慕斯蛋糕,下午茶,